对于痛风患者而言,低嘌呤饮食不是饮食干预的全部,当然不少低嘌呤饮食不能能够降尿酸和促进尿酸排泄,也能达到减肥、减少痛风性高脂血症和痛风性糖尿病的发生。对于血尿酸高合并其他代谢kaiyun全站网页版登陆患者而言,放心饮食也许更加重要。
以下这些食物,痛风及高尿酸血症患者可以放心吃:
蔬菜:卷心菜、水芹、红薯、萝卜、生菜、白菜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、南瓜、空心菜等蔬菜,富含纤维素、维生素、矿物质及水分,能补充痛风及高尿酸血症患者营养,促进尿酸排泄,可以多吃;对于豆芽、蘑菇、菠菜、四季豆、花菜等,既往认为其嘌呤含量较高,不适宜进食,但近来研究发现这些蔬菜并不增加血尿酸水平,如果既往食用这些蔬菜导致痛风急性发作,可以不吃。
痛风患者可以尽量多食用促进尿酸排泄的蔬菜
水果(低果糖):青梅、青瓜、西瓜、椰子、草莓、樱桃、车厘子等含糖量较低,可以适量吃。这些食物可以碱化尿液促进尿酸排泄,而且水果中的丰富的维生素对身体有益。
低脂牛奶:低脂牛奶或脱脂牛奶,可以降低血尿酸水平,降低痛风的发病率;奶制品中含有的微量元素、酪蛋白等,可以预防骨质疏松及降低患心血管kaiyun全站网页版登陆、代谢综合征等风险,建议可以多摄入低脂或脱脂牛奶。
蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等蛋类,嘌呤含量较少,蛋白质等营养物质丰富,可以多吃;但是建议不吃或少吃含胆固醇含量较高的蛋黄。
鼓励从牛奶鸡蛋中摄入营养
精细谷类:大麦、大米、小米、玉米等含有丰富的维生素、碳水化合物和膳食纤维,对于体重超标的人而言,可以增加粗粮的比例;对于血尿酸升高或者痛风的患者而言,可以适当增加细粮的比例。
主食类食物,可以粗细搭配吃
白开水:对于痛风患者而言,水是适合促进尿酸排泄的饮料,尤其是白开水比较实惠。尿酸通过尿液排泄,在肾功能正常的情况下,建议每日饮水2.5升以上,保证每日尿液排泄达到2升以上,从而让尿酸排泄更畅快。
多喝水促进尿酸排泄,但别贪凉
对于痛风患者而言,即使吃一口高嘌呤食物,也不会导致尿酸飙升;怕的是有些食物一口不够,暴饮暴食。因此,并不鼓励单一限制某一种食物,痛风患者可以将每日嘌呤饮食控制在200mg以内;急性痛风性关节炎期,需要更严格的限制。
特定的饮食策略和生活方式的改变,对于痛风患者而言是必须的。但是,仅仅饮食控制对于治疗痛风而言还不够,还需要规范治疗,通过中西药物、免疫吸附、针刀镜等治疗方式积极降尿酸,让尿酸处于长期达标的状态。
饮食调整,是为了让患者保持在理想的健康状态。所以,从现在起,改变您的饮食习惯吧。