痛风是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱,尿酸的合成增加或排出减少,造成高尿酸血症,血尿酸浓度过高时,尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中,引起的组织异物炎性反应。那么,痛风适合吃哪些食物?酒还可以喝么?
良好饮食习惯可以对痛风有治疗作用,痛风应该吃什么好,请看以下详情:
1.碳水化合物碳水化合物包括蔬菜和水果,应占总热量的65%~70%。
2.蛋白质蛋白质应占总热量的11%~15%,通常每日为0.57~1.0g/kg。主要选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类的蛋白部分。但酸奶因含乳酸较多,对痛风病人不利,故不宜饮用。
3.痛风患者如果能接受素食,改采素食大多可以降低血液尿酸含量,蛋奶素更好,只是仍然要避免高精致糖、高盐、过高蛋白、高热量、高饱和脂肪,并且尽可能的排除反式脂肪的摄取。