苦瓜子中含有的高能量清脂素,是天然“脂肪杀手”。曾经风靡一时的瘦身圈,具体的做法是每天生2-3个苦瓜,洗净去籽,必须生吃,坚持20天以上,不用节食,想睡就睡,想吃就睡。听说可以瘦十几斤。可是苦瓜子性凉,生吃很多备孕的妇女担心会引起不孕,这种说法有依据吗?
中药认为,苦瓜味甘、寒,入脾、胃,有清暑除烦,解毒止痢之功效,适用于烦躁中暑,渴热引饮,痈肿痢疾等。药理学分析表明,苦瓜中含有苦瓜肽类物质(25mg/100克),苦瓜中含有多种氨基酸和果胶等。苦瓜苷本身不能直接用来减肥。苦瓜苷由含17个氨基酸的碱性多肽组成。其降血糖、调节血脂的作用很强,无任何毒。尽管苦瓜有降低胆固醇和甘油三酯的作用,适合高血脂的患者,但它与苦瓜的减肥效果不同,因为肥胖和高血脂并非一码事。
诚然,吃生的苦瓜会变瘦,主要原因是苦瓜会抑制人的食欲,而苦瓜本身的卡路里不高,人体摄取的能量减少,自然就会消瘦。除苦瓜减肥的功效外,人们更困惑的是苦瓜能不能引起不孕。
根据科学家研究发现,苦瓜确实具有抗生育作用,苦瓜蛋白可抑制早、中期子宫内膜分化,干扰胚胎着床。