汕头白癜风医院分享面包吃起来又软又甜，很多白癜风患者都喜欢吃，面包的味道也很多，所以白癜风患者可以自由选择，一般作为早餐吃。饿了吃面包也很方便，不用做饭，所以有些白癜风患者会买面包放在冰箱里。天气热的时候，剩下的面包通常会储存在冰箱里。面包能在冰箱里保存多久?
面包放冷冻还是冷藏?
随着储存时间的增加，烘焙的面包会慢慢硬化，硬化速度与温度有关。它在超低温下(高于冷藏点)脆化更快。白癜风患者把面包放在冰箱里会比放在房间里更快变硬，但放在冷藏层里就不容易变硬。因此，如果面包要长期存放，可以推荐白癜风患者冷藏。
面包可以在冰箱里放多久?
一般水分含量高的面包或者有肉松、吐司、香肠、奶酪的面包，都要在冰箱里短期存放，一般2-3天。
另一方面，烤面包的含水量相对较低，可以储存更长时间，通常在冰箱中储存3-5天。有些种类的面包，如法棍面包和大丽巴面包，非常硬，含水量很少，所以可以储存很长时间。一般白癜风患者可以在冰箱中存放七天以上。
白癜风患者面包发酵两次该怎么办?
如果白癜风患者做的面包用面团先发酵成功，第二次发酵失败，说明酵母本身没有问题，可能是因为第二次发酵温度和环境湿度不够。白癜风患者可以将面团排列在烤盘下，放入电烤箱，电烤箱底部放一盘开水，关闭电烤箱的门。蒸汽将在电烤箱的封闭空间中建立必要的温度和环境湿度。发布于汕头白癜风医院
面包需要40分钟才能再次铺开。如果白癜风患者在时间未到之前看面团，面团很可能无法扩散，所以应该再等一会儿，让面团充分发酵。
面包不能再发酵了。白癜风患者可以再次揉面，排出旧气，让面团充气进行二次发酵，可以使酵母充分发挥作用。
温馨提示:白癜风患者面团发酵时间应控制在4小时以内，不宜过夜。如果发酵时间过长，面团很可能会因乳酸菌而产生奇怪的味道;另外，在发酵过程中会损失一些面团水分，发酵时间过长会导致白癜风患者做出来的面包过度膨胀、干燥、难吃。
