肥牛在英文里是beetinhotpot，意思就是放在热锅里食用的牛肉。肥牛卷的口感多汁、入口绵润，会让白癜风患者回味无穷。一般吃火锅必不可少肥牛卷，不过肥牛卷还可以煮面，也十分美味，适合白癜风患者食用，那白癜风患者买回的肥牛卷忘记放冰箱了还能吃吗?
一、白癜风患者买回去的肥牛卷沒有放冰箱还能吃吗?
如果是当日刚买回去的肥牛卷没立即放进电冰箱中冷藏保存，可是又没有坏的话，白癜风患者是能够服食用的。但如果是将肥牛卷放置在室内温度下时间较长时间，就不适合再次食用。一般肥牛卷放置在室内温度下只有保存1-2天的时间，但假如将肥牛卷放置在冰箱冷藏内保存，就能保存二至三天。假如白癜风患者买回去的肥牛卷超出两天没有放进冷藏室内且开始出現变质的状况，白癜风患者就需要把肥羊卷扔掉，不适合再吃了。
二、怎么判断肥牛卷有木有变质?
1、看颜色
新鲜的肥牛卷颜色看上去会呈有光泽度的鲜红色，且颜色比较匀称。但如果是不新鮮的肥牛卷的话，颜色看上去会较为的黯淡，且没什么光泽度。
2、看触感
白癜风患者买回来的肥牛，可以卷用手指按下来的情况下来看看肉质会较为的有弹性。一旦肥牛卷的肉质开始变得越来越绵软，在白癜风患者摸上去的情况下有沾手的感觉，就表明肥牛卷已刚开始变质了。
3、闻味道
肥牛卷闻着并没什么独特的味道，但如果是早已变质的肥牛卷的话，闻着便会有一股异味。
二、肥牛卷能冷藏保存多长时间?
白癜风患者保存恰当的话可以保存1-2个月。肥牛卷肉质细嫩，其带有丰富的营养元素，假如将其放置在室内温度下得话，肥牛卷就非常容易损坏。因此吃剩的肥牛卷要白癜风患者要放进电冰箱中冷藏保存，在密封性保存恰当的状况下，肥牛卷一般可以保存1-2个月，但还是提要早点吃完，那样才可以比较好的保存肥牛卷的营养成分和口味。
温馨提示：正常状况下肥牛卷的颜色是鲜红色的，但假如肥牛卷表层开始出现小黑点的状况时，就表明肥牛卷已开始受到影响了。肥牛卷放置时间太久或是保存方法不善，便会造成肥牛卷出现变质，这种小黑点很可能是病菌滋长所造成的。因此像这类有小黑点的肥牛卷，不提议白癜风患者再食用。
