厦门白癜风医院提示:食物中的纯天然的抗氧化成分能有效的帮助我们消除体内多余自由基，皮肤会比较好，身体也会感觉没那么容易疲乏无力、患病率也会大大会降低。在诸多抗氧化物中，以多酚的抗氧化能力较高，比维生素C和维生素E还要好，平时我们可以从自然食物中的蔬果，或是提取制造的保健产品中获得。
多酚是绿色植物中的化学物质，也就是一种植化素，可以保护植物免遭紫外线的侵害，包含花青素、前花青素、黄酮素等，皆属于多酚类但作用不同。很多种食物中都有这类多酚含量，在我们常见的绿茶、巧克力、干红酒、莓类等，而根据专家的研究发现莓类多酚是多酚类中抗氧化力较高的一类。
国外专家曾做过水果中多酚物质含量的研究，结果发现，各类水果之中莓类水果多酚物质含量较高，如蔓越莓、草莓，但蓝莓相对就较低一些。以下是水果中多酚含量排行前5名的种类。
1、蔓越莓：蔓越莓口味较酸，可吃调整味道过的果乾或果汁，但要注意含糖量，不可过高。
2、洋李：含有钾离子，可平衡血压。
3、草莓：草莓维生素E的含量也不低，是很好的抗氧化水果。
4、葡萄：可买能连皮吃的种类，或将外皮清洗过后，吃葡萄时在口中咬一咬皮。
5、樱桃：少吃腌渍樱桃，多吃新鲜水果。钾离子含量很丰富，能有效的平衡血压。
即使每天吃含多酚的食物，也很难达到足量摄取的保健功能，且这些水果通常较酸，建议能有效的喝果汁、吃果乾或果酱、吃含有提取物的保健产品等来替代，但要特别注意选择不要添加太多糖分，或是改用代糖的产品，否则热量可能过高。
同一种类的水果中多酚含量不会差异太大，所以可以交替食用，例如紫葡萄、红葡萄等。另外，在蔬菜中也有不少含多酚的种类，像是番茄、红萝卜等，也就是颜色较鲜艳的种类，建议每天至少吃5种不同颜色的蔬果，比较均衡。
近年已获许多研究证实，莓类中的蔓越莓对泌尿道的保健作用。不过它能够防泌尿道感染的原因不在于多酚类，而是其他化学物质。女性朋友夏天时常可能有泌尿道感染的情况，建议可提高摄取量。
泉州白癜风医院总结：如果在食用这类水果的过程中有发现身体不良反应的话，请立即停止食用，很可能会引发一些并发症，建议患者平时要做好病情的护理，提高身体免疫力，及时治疗白癜风，避免病情越来越严重。文章来源厦门白癜风医院https://yyk.fh21.com.cn/hospital_21803.html
