四类食物易惹胃癌
每个人都有不同的饮食习惯，但是有些饮食习惯是会对身体造成伤害，甚至会增加患胃癌的风险。
四类食物惹胃癌
1、“剩”饭
许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60。C以上时会逐渐膨胀，终变成糊状，这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。
2、加工肉
瑞典科学家表示，食用过多加工的肉类食品，例如咸肉、香肠、熏肉，会增加患胃癌的风险。他们通过对15项研究结果进行评估后发现，每天加工肉类制品的摄入量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%~38%。因为加工肉类制品通常经过腌制、烟熏、或者加入了硝酸盐，以此来延长它们的保质期，而这恰恰导致了胃癌发病率的增加。
3、快餐食品
快餐食品中的油炸作物比较脆、硬，如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内，胃蠕动而使得食物与胃粘膜接触时，较硬的食物就会直接对胃粘膜造成损害。如果胃粘膜不能及时修复，便会导致炎症、溃疡等形成，而对于胃病患者，则会加重病情。
4、解酒的绿茶
一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒，事实上绿茶和酒一起饮用会伤身，染上胃炎还算轻的，严重的还有可能患上胃溃疡！因为绿茶的咖啡因含量比较高，与酒一起相互作用会刺激胃粘膜，不仅不能达到解酒的目的，反而会引发各种胃病，曾经有病人就是因为酒后总喝绿茶“醒酒”，患上了胃溃疡等慢性病。
这6种食物养胃
卷心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。
菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
红薯
性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》中记载其“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。
桂圆
李时珍曾说过：“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。
山药
随着天气渐冷，有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬山药粥喝，能有效缓解胃部不适。
南瓜
《本草纲目》中记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
解析胃癌的临床表现与癌性疼痛
胃癌早期以上腹部不适、胀气感或胃脘部隐痛为主；随着病情加重出现纳差嗳气、心下痞满、胃脘疼痛加重，或伴有腹泻、便秘，胃窦癌常有胃潴留，朝食暮吐，暮食朝吐等。胃癌的诊断原则一般临床症状及体征结合X线钡剂检查、胃镜、CT及活体组织病检可以确诊。
胃癌可发生于胃的任何部位，以幽门区胃窦部为多。胃癌按病理组织学可分为：乳头状腺癌，管状腺癌，粘液腺癌，印戒腺癌，特殊类型（包括鳞状细胞癌、腺鳞癌、伴淋巴样间质胃癌、肝样腺癌、壁细胞腺癌、绒毛膜癌、胃腺癌伴神经内分泌细胞分化）。
胃癌临床表现：
一、胃癌萌芽期：常有慢性萎缩性胃炎、胃溃疡病史，经治无效并进一步发展，临床见：胃脘痞满不适，闷痛或隐隐作痛，疼痛时发时止，时轻时重，嗳气，纳食减少，消化不良，体重渐减。
二、胃癌早期：较萌芽期症状日渐加重，胃脘痞满不舒，胃脘痞痛日益明显，疼痛时间更长，纳食减少，消化不良，嗳气泛酸，身体消瘦，有时可在胃脘部能触及肿硬物。
三、胃癌中晚期：胃脘胀饱不适，隐痛、闷痛、胀痛或刺痛频作，或剧痛难忍，反胃，食欲减退，明显消瘦，可能在胃脘部能触及肿硬物；若癌瘤发生于贲门，可致吞咽困难；若癌瘤位于幽门处，可见大便结硬量少；晚期扩散转移，则见腹水，肝大或脾肿大，黄疸等。
胃癌疼痛：
一、胃癌疼痛的病因：
1、肿瘤本身所致疼痛：由于肿瘤侵犯或浸润胃壁，产生钝痛或隐痛。
2、肿瘤压迫致痛：肿瘤压迫周围组织、器官时引起疼痛。
3、肿瘤转移致痛。
4、抗癌治疗致痛。
二、胃癌疼痛的机理：由多方面因素所致，癌细胞浸润或侵犯邻近血管、神经、淋巴管、软组织、内脏和骨组织，对其压迫或刺激，从而产生疼痛。肿瘤本身所产生的一些化学致痛物质、肿瘤的代谢产物、坏死组织分解产物等刺激痛觉感受器产生疼痛。
三、胃癌疼痛的部位及特点：上腹部隐痛并伴有上腹部不适、腹胀等，疼痛无规律性，晚期多呈持续性剧痛等。胃癌发生转移可引起相应部位疼痛。
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