癌症病人用油四大误区
我们的饮食结构很多程度上决定了我们的生命健康。
那些不健康的饮食习惯,会加速我们衰老,甚至加速我们死亡的步伐。
很多人炒菜时喜欢用高温爆炒,习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜,这种做法是不科学的。
高温油不但会破坏食物的营养成分,还会产生一些过氧化物和致癌物质。
建议先把锅烧热,再倒油,这时就可以炒菜了,不用等到油冒烟。
1、高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒,习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜,这种做法是不科学的。
高温油不但会破坏食物的营养成分,还会产生一些过氧化物和致癌物质。
建议先把锅烧热,再倒油,这时就可以炒菜了,不用等到油冒烟。
2、不吃植物性食用油,或者不吃动物油如果没有油,就会造成体内维生素的缺乏,以及必需脂肪酸的缺乏,影响人体的健康。
一味强调只吃植物油,不吃动物油,也是不行的。
在一定的剂量下,动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。
3、长期只吃单一品种的油现在,一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油,但我们建议好还是几种油交替搭配食用,或一段时间用一种油,下一段时间换另一种油,因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。
4、血脂不正常的人群或体重不正常的人群,用油没有什么不一样的对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说,我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。
在用油的量上,也要有所控制。
血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克,多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。
而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关kaiyun全站网页版登陆的人群。
10种人容易惹癌上身
1.经常憋大小便的尿液中一般含有一种或几种致癌物质,均能刺激膀胱上皮使其癌变。
粪便中的有害物更多,如硫化氢、粪臭素、胆固醇代谢产物和次级胆酸等致癌物,若经常刺激肠粘膜,也会导致癌变。
2.属于过敏体质的美国科学家调查了近4万人,凡是有哮喘和对某些药物或化学试剂过敏的人,比无过敏者更易发生癌症。
有过敏史的女性罹患乳腺癌的几率比正常人要高30%;有过敏史的男性罹患前列腺癌的几率比正常人高40%。
3.生活偏爱吃肉食美国哈佛大学的专家发现,每天以猪、牛、羊等畜肉为主食的人,患肠癌的比例比那些每月只吃几次少量肉食者高2.5倍;患胰腺癌的危险性,也随食入肉量的增加而增加。
4.癌症病人的子女肿瘤遗传学研究认为,人类癌症的发生与遗传因素有很大的关系,癌症病人的后代患癌的风险显著高出一般人群。
5.夫妻一方患癌的资料表明,夫妻双方同时或先后患癌的现象,有逐渐增多的趋势,称为“夫妻癌”。
专家认为,相同的不良生活方式为其祸根。
6.患上高血压症的虽不能直接导致癌症,但是两病的发生有着共同的机理。
肥胖、嗜酒、吸烟、食盐过多等既能使血压升高,也能诱发癌症。
所以积极防治高血压也能降低患癌风险。
7.每天喝很热浓茶经常饮用高温(70℃以上)浓茶水,不但易烫伤食道形成慢性溃疡,而且茶中的鞣质可沉积在损伤部位,刺激受伤的食道上皮细胞,致使慢性溃疡经久不愈,导致癌变。
8.经常加班熬夜的癌细胞是在正常细胞分裂过程中发生突变而形成的。
夜间是细胞分裂旺盛的时期,如果夜晚睡眠不足,人体的免疫力降低,发生变异的细胞不容易被及时清除,从而可能导致癌症的发生。
而熬夜者为提神常吸烟喝咖啡,也易使更多的致癌物进入人体。
9.血清胆固醇过低美国一些专家认为,血清胆固醇过低的,其结肠癌发生率较高。
血清胆固醇低于110mg/dl的人,其患结肠癌的危险性比正常人高3倍以上。
10.属于维生素缺乏瑞士专家认为,体内保护性维生素少的人易受癌症侵犯。
维生素A、β胡萝卜素缺乏者,罹患肺癌的危险增加3倍;维生素C缺乏者,罹患食道癌、胃癌的危险分别增加2倍和3.5倍;在维生素E不足的人群中唇癌、口腔癌、皮肤癌、宫颈癌、胃癌、肠癌、肺癌的发生率都要增加。
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治疗癌症需要多学科配合、协调,有些癌症治疗不仅需要高超的技术,还需要高精端的设备。实际上不一定每家医院都具备上述条件。但大多数三甲医院及肿瘤专科医院都具备治疗癌症的条件。因此,治疗癌症要选择具有资质三甲医院及肿瘤专科医院,在三甲医院里还要到肿瘤放射治疗科或肿瘤科进行诊断治疗。