鸡精与味精都是日常生活中常见的调味品，两者的区别主要在于化学成分不同、形成成分不同、使用方法不同、性不同等方面，通常不存在鸡精与味精哪个对身体好的说法，建议人群根据自身需求选择合适的调味品。
1、化学成分不同：鸡精是一种食品添加剂，是以鸡肉粉、食用香精、食用盐、白砂糖，以及食品防腐剂、调味剂等为主要原料制作而成，味精是一种食品添加剂，主要成分是谷氨酸钠;
2、形成成分不同：鸡精的主要成分是鸡精钠、表面活性剂、乳酸、柠檬酸、柠檬酸钠、氯化钾、山梨酸钾、食用香精、食用色素等。味精的主要成分是食用香精、食用盐、鸡肉粉、食用盐、白砂糖、山梨酸钾、食用色素等;
3、使用方法不同：鸡精的使用方法较为简单，可以自己在家中自行加入，也可以在超市购买，而味精的使用方法较为复杂，需要到正规商店购买;
4、性不同：鸡精中的化学成分较为复杂，含有较多的铅等，长期食用可能会影响生长发育，而味精中含有防腐剂，长期食用可能会对身体健康不利。
此外，由于鸡精中含有一定的香精、食用色素，可能会导致添加剂的铅超标，因此不建议幼儿、孕妇、哺乳期女性食用。而味精中含有防腐剂，会对人体的肝、肾、胃等器官产生不良影响，还可能会导致记忆力减退、睡眠质量差等情况，因此应避免长期食用。
