喜欢肉容易中毒！吃肉对女性身体有五大危害

早餐吃面包、牛奶、火腿、蛋、油条、肉饼、包、拉面、午餐吃快餐、披萨、意大利面或涮羊肉、烤鸭，晚餐吃汉堡、炸鸡、牛排、猪排、龙虾、海鲜、甜点时，蓝眼睛、鼻子高的欧美人知道粗米饭、全麦面、大豆食品和蔬菜

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那么，食肉对人体的健康有哪些危害？

一、中毒

由于动物被杀时的极度恐惧和巨大痛苦，体内的生物化学作用发生了巨大变异，毒素遍布全身，尸体完全被毒化。据大英百科全书记载，动物体内的毒素包括尿酸、多种毒性分泌物、荷尔蒙、排泄物和持久性有机污染物POPs，遍布血液和身体组织，因此提出了与肉类中含有的56%的不纯水分相比，坚果、豆类、谷类中得到的蛋白质显然是纯洁的。

就像我们的身体在恐惧、愤怒或紧张时生病一样，动物在极其危险的情况下，体内会发生很大的生化变化。面对屠宰，为生命而极度挣扎时，体内多种荷尔蒙，特别是肾上腺素异常分泌，死后，多种荷尔蒙留在肉中，毒化食用者的身体组织。美国营养机构已经指出动物尸体是含有大量毒素的物质。

二、致癌物

最近以5万名素食者为对象的研究报告在癌症研究领域引起了巨大的震动，该报告显示，这些素食者患癌症的比例很低，相当惊人，与同龄和性别的人相比，各种癌症在这些人中发生的比例显着减少。报告最后说:他们显然可以活得更久。以下简单易懂的几个原因:

1.苯布丁

你知道2磅炸牛排(1磅=0.45公斤)中含有的致癌物质:苯布丁和600支香烟中含有的一样多吗？实验证明，老鼠喂苯布丁会得胃癌和白血病(血癌)！

2.甲基胆菲

肉类脂肪在高温时形成甲基胆菲，而烹饪肉类一般需要加热至高温(植物油即使加热过多也不会形成这种物质)。将这种物质供给小动物会得癌症，少量甲基胆菲也会使动物对其他致癌物质敏感，增加癌症的概率。

3.化学添加物

这是大家普遍认识的，动物的肉很难长时间保管，很快就会自然腐烂变成病态的青灰色。肉商为了不使它们难看，于是就在肉里加入硝酸盐、亚硝酸盐或其它防腐剂，这些东西使肉类呈现出鲜红色。近年来不断有研究指出：这些东西多是致癌物质。在田纳西州国立欧克里实验室，专门研究癌症的威廉李金斯克博士说:含有硝酸盐的东西，连给猫都不用。

4.肉食致癌

英美两国科学家曾对肉食者和素食者肠内的微生物进行比较研究，发现明显的不同。当肉食者肠内含有的微生物和消化液发挥作用时，认为产生的化学物质会导致癌症。这也说明了肠癌为什么在以肉食为中心的地区，北美、西欧等地非常普遍，以蔬菜食为中心的印度很少发生。苏格兰人比英国人多吃20%的肉，患肠癌的比例居世界前列。

三、化学毒物

1.杀虫剂(农药)

自然界食物的摄取可以用食物链说明:植物吸收阳光、空气、水、养分等维持生命，动物吃植物，大动物吃小动物，吃肉是食物链的最后一环。目前，世界农田大多使用有毒化学物质(杀虫剂、除草剂、化肥、生长激素等)来预防害虫和增加产量。这些毒药留在吃植物和草的动物上。

比如农田里喷滴滴作为杀虫剂，这是一种强毒药物，科学家认为它足以导致癌症、不孕或严重肝病等。滴滴和其他类似的杀虫剂保存在动物和鱼类脂肪中，保存后很难破坏。因此，牛羊吃草和饲料时，无论吃什么杀虫剂，大部分都保存在体内。所以吃肉的时候，把滴滴的精华和积累在动物体内的其他有毒化学物质都吃进了身体。

由于食者是食物链的最后一环，人类成为各种杀虫剂、毒素、有害物质丰富的最后吸收者。根据爱荷华州立大学的实验，肉类含有的滴滴比蔬菜、水果、青草含量高13倍以上。大多数人体积累的滴滴都是来自食物中的肉类。

2.激素抗生素

肉类中的毒素不仅如此。为了加快动物的生长、肥胖，改善肉的颜色、口感，提供肉类的动物经常被迫吃很多化学物质。为了获得最大产量的肉获得最高利润，动物们被强制喂食、注射:激素、开胃药、抗生素、镇定剂、化学混合处方饲料刺激生长。纽约时报曾报道，隐藏的污染毒害对肉类摄取者来说是相当大的潜在危机。残留的杀虫剂、硝酸盐、荷尔蒙、抗生素等化学品是看不见的杀手。1971年7月18日这些化学药品大多被认定为致癌物。而且事实上，许多动物在它们被屠杀之前，就已经死于这些药物。

农田变成动物饲养场后，很多动物从未见过阳光，他们的一生在狭窄、压抑、冷酷的环境中度过，最后的结局是悲惨的死亡。芝加哥论坛曾经报道过高效养鸡场的情况。最上层是为了孵蛋，小鸡受到刺激成长:吃药，强制喂食，在狭小的笼子里吞虎咽，没有运动或吸收过新鲜空气。长大后，搬到下一层的笼子里，这样下一层，到最下一层就被宰杀了。这种不自然的成长过程不仅破坏了动物体内的自然生化平衡状态，还扭曲了自然的习惯。养殖场的动物不仅身体不健康，而且心理异常，痴呆症和精神kaiyun全站网页版登陆也很多。更不幸的是，人类恶性肿瘤和畸形胎儿等kaiyun全站网页版登陆的发生也不可避免地会因为无知而被吃掉。

四、动物kaiyun全站网页版登陆

肉食者面临的另一个危险是动物经常感染kaiyun全站网页版登陆，特别是集约养殖场内的动物，这些kaiyun全站网页版登陆往往是肉商和检查员无法注意到的。动物身体的某个部分长了癌症和肿瘤，发现生病的部分被切断后，剩下的部分被市场出售。更糟糕的是，长瘤的部分混合在肉中制成热狗、火腿或馅料等食品。美国有一个地区，每天检查的动物尸体中有25000头肿瘤牛尸被市场出售。科学家在实验中发现，如果用有病动物的肝脏来喂鱼，鱼会得癌症。令人惊栗的是：养殖环境下，患有血癌的动物愈来愈多。集约化养殖场的动物不仅健康正常，而且成为事实，不是危言耸听的夸张。

五、尸毒

动物被杀后，尸体蛋白质凝结，产生自我分解的酵素。不像植物，细胞壁坚硬且循环系统单纯，腐败很缓慢。(读者可以在家里放生肉、苹果或其他蔬菜，通过观察比较可以理解。)很快，肉类中出现了被称为尸毒的变性物质。

尸毒死后立即释放，肉、鱼、蛋、牛奶等动物类食品具有共同的性质:很快就会腐烂变臭。动物被屠杀后，经存放、冷藏然后运送到肉店，再被人买回家，再存放，等煮来吃时，可想而知这份晚餐已经腐坏到了什么程度。医学检查证明，肉类腐烂产生的细菌，少则每公斤10万个，多则每公斤9000万个，普通煮沸的温度不能全部杀死这些细菌。多肉病毒在高温、高压、低温、x光或紫外线处理后仍具有生物活性！

大家都知道，人类的消化系统天生就不适合用来消化肉类。肉类通过胃肠非常缓慢，大约需要5天时间才能全部通过(素食一天半就能全部通过)。在此期间，腐肉引起的kaiyun全站网页版登陆物质接触消化器官、肠道部分，立即受到侵蚀。生肉因其易腐性而污染厨师和接触的东西。英国公共卫生局在屠宰场发生中毒事件后，警告家庭主妇们处理生肉时，像牛粪一样不卫生。通常有毒的微生物即使在高温下烹饪也不会消失，但是这块肉不煮或者只是稍微烧烤的话，一定会成为患者的来源。

六、肾病、痛风、关节炎

肉食者体内负荷的废物主要是尿素和尿酸。每磅肉中含有约14公斤的尿酸。一位美国开云电子平台分析了肉食者和素食者的尿液，发现为了排出氮化合物，肉食者的肾脏负担是素食者的3倍。随着年龄的增长，肾脏过早消耗，无法再有效地发挥作用病。当肾脏无力处理因食肉所带来的过重负担时，无法排除的尿酸就储存在体内，肌肉像海绵一样将它的水分吸干后，它就变硬而形成结晶体。当它停留在关节里，痛风、风湿痛、关节炎等症状就产生了，当尿酸积聚在神经，就产生神经炎与坐骨神经痛。目前，许多了解kaiyun全站网页版登陆真相的开云电子平台对患有上述kaiyun全站网页版登陆的患者没有例外。不是要求他们完全停止吃肉，而是严格限制他们的肉量。

七、排泄困难、便秘

我们的消化系统不适合吃肉，所以吃肉的人经常抱怨排泄困难。肉类不含纤维质，在消化管道中移动非常缓慢(谷类和蔬菜的约4倍)，在我们社会慢性便秘几乎成为共同的烦恼。

很多最新研究报告显示，促进正常排泄的纤维质量只能从适当的植物类食品中得到。与肉类相比，蔬菜、谷类和水果有很多水分，容易通过消化道。蔬菜有很多天然纤维，这种物质足以有效防止肠癌、盲肠炎、结肠炎、心脏病和肥胖。