脂肪肝是指由于各种外部原因肝细胞内脂肪堆积过多的病变,与肝细胞病变的关键是长期饮酒,摄取减少肝内脂肪氧化的高脂肪类食物和糖、淀粉等糖类,使肝内脂肪合成过多的肥胖、运动不足、肝内脂肪过多
脂肪肝见肥胖者、饮酒过剩者、运动者不足、慢性肝病患者和中老年内分泌失调患者。如果患者不注意自己的不良饮食和生活习惯,肝脏长期处于炎症状态,就有可能进入肝病三部曲的陷阱,使脂肪肝恶化为慢性肝炎,成为肝癌的风险,不能疏忽
中医推荐6种脂肪消除食材
为了避免脂肪肝持续恶化,不仅要建议酗酒者尽量戒除酒瘾,还要通过适当的饮食调整、减轻体重来减少肝脏的负担。
因此,特别是对于有脂肪肝问题的人,在6种日常饮食烹饪中,适度补充有助于消脂减肥、清热平肝的常见食材、药材作为参考:
1、绿豆
其中含有的多糖成分,可以增强血清脂蛋白和三酸甘油脂水解,达到降低血脂的效果,通过促进胆固醇异化和肝内胆固醇的合成
2、海带
海带含有大量不饱和脂肪酸和膳食纤维,可迅速清除血管壁上多余的胆固醇,有效预防脂肪肝、肥胖。经常吃海带有保肝排毒的作用。
3、冬瓜
冬瓜具有清热利水、降低压力降低脂肪的效果,可以防止脂肪堆积。
4、泽泻
中医理论认为泽泻性寒,具有利水湿润的效果。现代医学研究表明,泽泻可以降低血清总胆固醇和三酸甘油酯的含量,减缓动脉粥状硬化的形成。此外,泽泻及其制剂还用于治疗血脂异常、脂肪肝等kaiyun全站网页版登陆。
5、薏苡
薏苡水消肿,健脾除湿,避免脂肪囤积。
6、决明子
决明子具有清热平肝、降脂、润肠通便的效果,可降低血浆胆固醇、三酸甘油脂含量,有效预防脂肪肝。
另外,推荐冬瓜薏苡瘦肉汤中医食补方
食材:冬瓜300公斤,瘦肉100公斤,薏苡20公斤,盐5公斤,姜10公斤。
做法:
1。瘦肉洗净,切块冬瓜去皮,洗净切块薏苡洗净,浸泡姜洗净,切片。
2。将瘦肉放入水中加热泡沫后,取出备用的冬瓜、瘦肉、薏苡仁放入炖锅中,放入大火,煮沸后用小火炖1.8小时。
3。熄火,加入盐巴调味,吃。
效果:冬瓜具有清热利水、降压降脂的效果薏苡仁可利水消肿,健脾除湿。两者都可以防止脂肪堆积,适合脂肪肝患者食用。