奶水少试一下章鱼煲猪脚
□河南中医医院饮食疗法营养科李希民
当母亲件令每一个女士都很高兴的事,但奶水不够也令天地妈妈为此苦恼,下边强烈推荐几种饮食疗法,因生完孩子气血虚弱而造成生完孩子奶水不够的母亲何不一用。
一、章鱼煲猪蹄配方:乌贼、花生仁各30克、猪脚1只(约重400g)、小枣6颗。
制作方法:乌贼用温浸水发后洗净,猪脚刮毛,洗净后斩块,小火煲2~3钟头,调料供用。把所有用材放入炖锅,加沸水适当,炖锅盖上,小火隔水炖2~3钟头,调料供用。
用法:佐餐服用,一般服2~3次奏效。
二、白玉石黄花菜秘方:黄花菜20克、水豆腐50克、平菇5朵,食油、盐、鸡精、米酒各适当。
制作方法:黄花菜洗净,自来水侵润,摘去花蒂,切割成2段;水豆腐焯水,切割成骨牌尺寸;平菇侵润后,去蒂切条。炒菜锅内放入食油,烧至八成热时放入葱略油爆,再放入黄花菜、平菇丝同炒,撒进盐、鸡精就可以出锅。把锅洗净,走红,放入食油少量,待油热改小火,放入水豆腐,煎出橙黄色,放盐少量,再把先炒好的黄花菜、平菇丝倒进,放水少量,略焖,就可以出锅。
用法:佐餐服用。
三、甜酒煮鸡蛋秘方:甜酒酿100克、生鸡蛋一个、老红糖15克。
制作方法:将甜酒酿放入锅,加冷水一小碗,烧开约十分钟。生鸡蛋去壳,放到甜酒酿内,煮至刚熟,再添加老红糖融解就可以。
用法:当小点心1次吃了。