产后炖补——四物炖鸡汤

原材料: 鸡翅2根,四物中药材1份.

调味品：（1）酒酿1一茶匙，水4杯 （2）盐半汤匙

作法:

1、鸡翅清洗，切片，放进开水中氽烫，捞起来；四物中药材清洗预留。

2、所有原材料及调味品（1）放进锅中，烧煮约50分钟至鸡脯肉软烂，再放盐匀，就可以盛出。

营养分析：

·四物中药材是由川芎、熟地、羌活和芍药花四味药构成，能够推动孑宫的收拢、具备缓解腹疼的功效。

·鸡肉的肉质地鲜红色，除维他命外，还带有丰富多彩的钠、钾等矿物，是肉类食品中发热量较低的肉类食品。

坐月子期饮食营养成分提议

生理学转变

医药学上把胎宝宝长出至产妇身体修复的这段时间称为“产后期”。因孕妇生产后，除胸部外全身上下人体器官机构，尤其是男性生殖器官都需要修复到怀孕前的情况，必须一段时间的歇息及调理来进行。此即我们中国人别名的“坐月子”。中医学觉得，女士一生中有三次更改身体素质的机遇，一为青春发育期，二为坐月子期，三为女性更年期。在其中以坐月子期内身体素质转变较为大，调节身体素质的实际效果也较为显著。故古代人有“弥月历时”、“百日为度”等叫法，因而当代人为了更好地产妇的身心健康，多认为产后应以30-40天调理身体。老一辈的女性并坚信，这一段“月子”若沒有搞好，会产生很多并发症。

产后状况

产妇生产后多因流血及产门外伤，原气损伤，血气外流而不够，导致抵抗能力减弱，易受寒症、风湿病及产后积血，又易产生产后发烫，宫缩欠佳、流血、产后恶露排出不畅、分泌乳汁不够等状况，因而产后调理最重要的是推动宫缩、产后恶露排出来、奶水顺畅及补气补血。

务必的营养元素

1、饮食以“三高”及含有维他命、矿物为标准。三高为高蛋白食物、高热量食物、大骨汤饮食。

2、产妇为修复机构及喂奶要求，尤其要提升蛋白、钙及铁的摄取，但食材仍应平衡及多元化，防止挑食，鱼、肉、奶、蛋、蔬菜水果、新鲜水果皆要摄取才可以尽快恢复。

3、适度的养生药膳饮食可提高孕妈的作用，但勿服用大多数的酒防止头昏、心慌气短，也勿吃太油腻感及严寒，刺激的食材，以防肠胃消化不良。

1、烹饪方法以保持原汁原味且较无植物油脂的蒸制、炖煲为宜，少用煎炸、煎等烹饪方式。服用时，要连料汁一起食用，既能够使身体彻底消化吸收营养成分，更能够推动分泌乳汁。

2、产后的饮食务必留意质量应挑选营养成分高，非常容易消化吸收，刺激较小的食品类。因为产妇的运动量并不大，假如食材自身不容易消化吸收，很可能会导致胃部不适。

3、不一样阶段吃不一样的滋补食品。在产后第一周，能够多吃牛肝等蛋白质食物，充分发挥补血补气实际效果；第二周时，能够多吃猪肚，推动孑宫的收拢。第三周逐渐，就可以吃麻油鸡、鱼等有利于填补精力和调养身体素质的食材，并配搭丰富多彩的蔬菜水果和新鲜水果。

4、产后身体还原必须提升较多发热量，就餐频次可酌增为一日5餐，并要摄取平衡的营养成分。尤其是母乳喂奶的产妇，每日耍摄取近13000千卡（3100千卡）的发热量，在其中，蛋白、人体脂肪和碳凝固台物的占比应当平衡。畜类食品类和豆类食品能够给予蛋白质食物，牛乳中含有有钙元素，新鮮水果和蔬菜中带有多种营养元素、矿物和膳食纤维素，紫菜等海鲜产品中，含钙量、碘全是奶水中必不可少的营养成分。因而，每日能够摄取450-1斤正餐、100-150克蛋类食品、50-100克豆类食品、150-200克鱼、肉，200-400mL牛乳，并配搭1斤蔬菜水果和100-200克新鲜水果，并要应用适当食用盐调料。

5、烹饪加酒时特别注意時间，因宴会推动血液循环系统、抑止宫缩，故自然生产三天后才可以服用，剖宫产则要7天后。喂奶者不适合服用大多数含酒的食材。