脂肪肝是慢性病,主要是因为异常饮食,大量脂肪堆积在肝细胞中不能分解,对肝脏造成严重损害,影响代谢和解毒功能。
脂肪肝患者的饮食误区是什么?
1、只吃素食
适当补充身体优质蛋白质有助于肝细胞的再生和修复。蛋白质可以增加脂肪蛋白质,有助于肝脏分解脂肪,减轻脂肪肝的症状,如果蛋白质摄入不足,肝脏会积累很多脂肪,病情恶化,可以选择牛奶、猪肉、鱼肉、牛肉等。
2、吃太多主食,不吃早餐
有些人在饮食方面确实减少了油脂摄取,但吃太多主食,碳水化合物和糖分会在身体中变成脂肪沉积,最终形成脂肪肝。用杂粮代替精米白面,可以增加饱腹感。另外,不吃早餐是坏习惯,身体对热量的需求增加,长期影响热代谢,脂肪肝的症状恶化。
3、饮食速度过快
饮食速度过快,食物不能充分咀嚼,胃壁附着不足的食物,吃更多的食物也有饥饿感。所以,吃饭的时候一定要慢慢咀嚼,控制食量。另外,晚饭不能吃得太多或太晚,这将使大量脂肪沉积在身体中,最终导致肥胖,加重尿路结石和脂肪肝的发生。
4、吃大量水果
减肥的一部分人吃水果减肥,每天只吃250克左右,水果中含有大量的糖和葡萄糖,糖直接在肝脏变成甘油三酯,大量摄取会引起脂肪肝。
5、饥饿不吃饭
一部分肥胖的人被诊断为脂肪肝后,通过减肥,体重可以在短时间内迅速下降,但释放大量脂肪酸,反而沉积在肝脏中,最终加重肝炎。
尽量控制每天的热量摄取,对于肥胖和体重过重的人来说,应该制定合理的目标来减轻体重,饮食时减慢速度,采用少量的饮食和慢慢咀嚼的方法,感到饥饿的时候可以中途饮食,减少胃的容量。烹饪食物时,可以减少油和糖,减少高脂肪食物的摄取。