孕早期滋补食谱:笋烧海参
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笋烧海参
原材料:海参300克、鲜笋100克、葱100克
调味品:盐、味精、生抽、米酒、淀粉水、白汤各适当
作法:
1.将海参从正中间切成两截,洗净,用开水汆烫,捞起来控净水份;葱洗净,切成段;鲜笋洗净,切成片。
2.锅中滚油爆锅葱段,炒成香气后放进鲜笋,加生抽、白汤、海参、米酒和盐烧至进味,加适当味精并且用淀粉水水淀粉勾芡,汁收浓后就可以起锅。
推荐原因 :
笋可消除内火;海参是高蛋白食物、低热量、低碳水化合物食材,海参中的蛋白是水溶蛋白,非常容易被身体消化,具备极强的滋阴养血、滋肺补肾壮阳、养血滋阴和润肠润肺的作用。在孕初期,孕妈妈服用此菜可滋阴养血、养血补肾壮阳,还具备防止严重便秘等作用。