夏季吃丝瓜利让胎儿更聪慧

丝瓜杏鲍菇

原材料：丝瓜100克，杏鲍菇100克，盐、芡粉、食用油各适量。

作法：

1。丝瓜洗净，削皮切条，用盐腌一下，防止变黑。

2。杏鲍菇洗净，放入开水中略焯一下，马上捞起来，控干。

3。锅中放油烧热后，放入丝瓜迅速煸炒，再放杏鲍菇同炒，用盐调料。

4。起锅前要水淀粉勾芡，炒匀就可以。

营养成分提醒：丝瓜有清热解毒润肠的作用，在炎炎夏日，既能补充维生素，又有清热解毒润肠的作用。丝瓜中维生素b21成分很高，有益于脑部发育，针对孕妈妈和孕期宝宝的发展都是有好处。

★ 丝瓜的别的食用方法

丝瓜炒蛋

丝瓜洗净削皮切条，生鸡蛋打撒成鸡蛋液。

先将鸡蛋炒熟；锅中放油烧热后，将丝瓜放入锅中煸炒烂熟后，放盐，再放入炒好的鸡蛋炒匀就可以。

丝瓜饼

丝瓜1根，虾皮50克，小麦面粉100克，盐、白胡椒粉、食用油各适量。

丝瓜洗净去皮切成丝；虾皮泡软。将小麦面粉放入一个小碗中与调水成粘稠，添加丝瓜、虾皮适量均匀。

炒菜锅中放油，烧热后倒进适量面浆，双面煎黄后就可以。

蒜末丝瓜

丝瓜削皮、洗净，切成片；蒜头剁碎蒜末。锅中放油烧热后，用葱段炝锅，倒进丝瓜片煸炒，用盐调料，起锅前添加蒜末就可以。

小帖士：

丝瓜中含有多种多样微量元素，有抗病毒治疗、抗敏的特殊功效，针对提升孕妈妈的抵抗能力有明显功效。