春天给孩子配的健康长高菜
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春天是小孩生长发育更快的日子,营养成分自然更关键。她们必须吃维生素、矿物、优质蛋白和大豆卵磷脂……因此,大家给小朋友们配好啦身心健康的“长高菜”,妈妈们何不参考一下。
微微蛋
原材料:生鸡蛋3个,鸡肉50克,胡萝卜50克,柿椒50克,盐6克,水淀粉5克,米酒20克,葱、生姜沫各5克,色拉油适当。
制做:1。生鸡蛋打撒,加二倍的湿盐水搅拌,上锅走红蒸15分钟上下,定形备用。
2。鸡肉切条退浆,胡萝卜、青椒切丝预留。
3。将色拉油倒进锅内,中火烤到七完善,滑开鸡肉丝。炒菜锅容易上火加底油煸葱、姜,出香气,先后添加胡萝卜丝、辣椒丝和鸡肉丝炒过,盖在蒸熟的鸡蛋羹上便可做成。
营养成分:生鸡蛋含有丰富多彩的蛋白、钙元素,胡萝卜则含有胡萝卜素、维生素D,这家常小菜口味鲜嫩,咬合便捷,再加上胡萝卜的红、辣椒的绿,很合适小孩的食欲。