如何用蜂蜜治疗儿童感冒?
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1、冲蜂蜜的水应该是温水。蜂蜜中含有多种氨基酸、维生素和其他营养物质,如果水温过高,这些物质会在一定程度上被破坏。因此,吃蜂蜜不能煮,也不能用沸水喝。
2、返砂蜂蜜仍可食用。秋冬季节,由于蜂蜜中的葡萄糖容易结晶,此时的蜂蜜有时会出现返砂现象,返砂的蜂蜜营养价值没有明显变化,孩子还可以服用。
3、发酵的蜂蜜不宜食用。含水量高的蜂蜜在高温下容易发酵,发酵的蜂蜜中含有的糖在微生物的作用下产生酒精和二氧化碳。如果酒精遇到氧气,则分解为醋酸和水,使蜂蜜失去固有的滋味,产生酒味和酸味,产生气泡,导致蜂蜜变稀,失去营养价值,食用后会造成消化不良,所以孩子不宜饮用发酵的蜂蜜。