大雪的补充重视南温北热

今天我们将迎来二十四节气中的大雪节气。大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国辽阔的大地已披上冬日盛装。天气寒冷，进补自然是不二选择，大雪时节，进补要注重南温北热。

南方要温补

这里的南方特指不太寒冷的地区，饮食应以滋阴潜阳、增加热量为主。多吃动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。除此之外，鸭肉、鱼肉、大豆、核桃、栗子、萝卜等均是适宜食物。

萝卜味辛甘、性平，有下气消积化痰的功效，它和牛肉的“温燥”可以调剂平衡，不仅补气，还能消食。此外常用红枣、枸杞等食物滋补的人，不妨在烹调的同时加进点凉性的荷叶，滋补的效果会更好。

北方热补

北方气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体精神，提高防寒能力。

如果天气持续干燥，还要在滋补时增加冰糖、百合等甘润的食物，以起到“灭火器”的作用，防止身体上火。

同时，请注意不要过度补充。热量摄取过多会聚集在体内，阳气泄漏，破坏人体平衡。

另外，无论是南北还是大雪季节，都要注意多喝白开水，具有预防感冒、喉炎的效果，特别是早上起床喝凉白开，提高肝脏解毒能力和肾脏清洗能力，促进新陈代谢，增加免疫功能，降低血压，预防心肌梗塞