吃猪血能清肺抗雾霾吗？猪血有什么营养价值？

随着社会的发展，空气污染已经成为困扰很多人的问题，看着窗外雾霾的天空，每天吸入含有很多污染物的空气，随着时间的推移，很多人担心肺部会积累很多污染物，引起一系列肺病。有人说，为了清肺抗雾，吃猪血真的有用吗？

专家:吃猪血不能清肺除尘

的确，阴天等空气污染会给肺带来一定的损伤，但南方医科大学珠江医院中医科主任开云电子平台梁东辉教授在此前的采访中指出，没有食物可以直接对抗这些污染物，猪血除尘也没有科学依据。无论是食物还是中药，阴天对人体的损伤都没有科学依据。

清肺除尘，梁东辉教授指出，多喝水是根本，还可以用腥草和桔梗煮水，起到清肺热和解毒的效果。养肺，补充水分是首要的，每天喝800-2000毫升的水，注意这里的水不包括饮料，而是温水。如果空气质量不好，我们可以在家多喝汤和茶，起到一定的排毒作用。也可以用鱼腥草和桔梗煮水，这两种食材可以起到清肺热解毒的作用，缓解空气污染对肺部的伤害。

猪血有什么营养价值？

虽然猪血不能清肺除尘，但猪血确实有一定的排毒效果，猪血中的蛋白质经胃酸和消化液分解后，可以产生消毒和润肠的物质。这种物质能与入侵体内的粉尘、毛屑、有害金属微粒结合，使它们不容易被人体吸收而随粪便排出体外。

猪血的蛋白质、铁、锌、钴等含量很高，而脂肪含量则很低，因此有增强体质、补血养颜、防止高血脂、延缓衰老等的功效。

此外，猪血还可起到润肠通便的作用，对改善便秘有一定疗效。

如果秋冬出现便秘的情况，梁东辉教授建议可以用猪血与菠菜做汤缓解，“准备菠菜250克，猪血200克。首先，将500毫升的清水煮沸，加入切成小块的猪血，然后煮沸，然后加入的菠菜煮熟，加入植物油和少量盐调味食用，具有润肠通便的效果。”

需要提醒的是，吃猪血后因为经过了小肠的消化，因此排出来的大便会呈现黑色，这属于正常现象，可不是肠道出现了问题哦~