又到进补之风盛行的时节,人们选择各种各样的方式进补,最常见的就是大吃大喝、大鱼大肉,以至于一个冬季下来,身上都长了不少膘,但是,这样进补是不健康的,而且进补绝不仅仅是吃膏方补药那么简单,你需要知道一些冬季进补的禁忌,以及一些进补又不会长膘的食物。
1、冬季进补最佳时节
入冬后,具体什么时候是最适宜进补的时节呢?
中医认为,冬季为“闭藏”之季。阳气潜伏,阴气盛行,万物生机闭藏,人体新陈代谢缓慢,生理功能处于抑制、下降状态,此时补充,促进人体功能活动,增进脏腑活力。
民间有冬天补充三九的习惯,冬至开始补充,最有利于健康。冬至是冬三月气候变化的边界线,冬至后阴气开始下降,阳气逐渐恢复,此时补充固本,培养活力,在封闭中充满活力。
2、饮食总量不超过身体所需的热量
人体每天食物提供的热量应在5000千焦耳-7500千焦耳以上,是维持人体正常生命活动的最小能量。
每个人的身高、体重、年龄、活动量都不一致,具体需要多少热量要根据实际情况来决定。无论选择哪种食材补充,每天摄取的热量超过身体所需的热量,都会变胖。
3、选择富含蛋白质的食物
富含脂肪和碳水化合物的食物是肥胖的原因。冬季气候寒冷,可适当摄取脂肪类食物,但要注意控制总量。冬季补充以蛋白质食品为主,淀粉类食品为辅。
4、定期清理肠胃
冬季气候寒冷,女性适度增重,甚至出现小肚腩,对保护子宫是有益处的。所以,冬季不适宜减肥。但由于冬季食欲较旺,进食量增大,为了维护肠道健康,保持身材,每周可以清理肠胃1-2次。
每周喝1~2天粥吃素,饭后不吃其他零食。这可以减轻肠胃的负担。
5、餐前选择吃水果
餐前吃水果不仅有助于分解食物中的油脂,还能抑制食欲,避免吃得太多。
Tips:餐前吃水果,要注意选择水果的种类,以下几种水果不易空腹食用。
柿子:柿子中含有果胶、单宁酸等物质,空腹时胃中含有大量胃酸,这些物质与胃酸反应产生难以溶解的结块,结块不能随粪便排出,变大的结块会引起胃结石。
香蕉:香蕉中含有大量镁元素,空腹食用时血液中含有镁的量突然上升,人体血液中的镁和钙的比例失调,抑制血管,对身体造成一定的危害。
橘子:橘子含有很多糖分和有机酸,空腹吃的话会刺激胃粘膜。
6、饭前喝淡汤
饭前喝汤不仅起到暖胃、养胃的作用,还能产生饱腹感,达到控制食欲的目的。
7、多吃少油少盐的清淡蔬菜
利用少油少盐的蔬菜填充胃,产生饱满感,控制饮食量。特别推荐绿叶菜和十字花科蔬菜,多吃这种蔬菜有助于消化,促进胃肠蠕动。
8、合理选择肉类
冬天吃肉,首先要尽量选择油脂小、热量小的肉类。例如虾、去皮鸡、鸭肉等,其次要选择烹饪方式简单的肉食。过度烹饪的肉食中含有大量的调味品,调味品中的热量不容忽视。
9、饮料选择茶或白开水
尽量不要喝瓶装饮料。瓶装饮料、果汁饮料、碳酸饮料和茶都含有很多糖分。把瓶装饮料换成自制茶,可以减少热量的摄取。饭后饮用大麦茶或普洱茶可以达到清脂,解腻的功效。
冬季进补禁忌1:无病乱补
身体状况良好,以预防kaiyun全站网页版登陆为由,胡乱在饮食中添加过多高脂高热量的食物,会增加血液中的胆固醇含量,易诱发心血管kaiyun全站网页版登陆。
冬季补充禁忌2:虚实与
中医认为虚实者补充,非虚实者不应滥用补充剂,虚实有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症疗法可以补充身体。否则,反而会伤害身体。
寒冷的人怕寒热,手脚不温,口水多,大便瀑布,小便长,舌质淡。偏热者手脚心热,口干,口苦,口臭,大便干,小便短红,舌质红,脉数。若不分寒热胡乱进补,会导致寒热症状加重。
冬季进补禁忌3:多多益善
食用任何滋补食品都要适可而止,否则可能有损健康。过量服用参茸类补充剂,会引起腹胀,不想吃饭的大量食用热性补充剂,内火过多,口舌可能会出现肿胀。
冬季补充禁忌4:单纯用肉补充
动物性食物确实是补充剂中的良剂,但肉类难以消化吸收,长时间服用,多服用会扰乱胃肠功能,引起消化不良。饮食不重视肉和蔬菜的组合,肉过多的话营养不平衡,脂肪摄入过多,有可能引起心血管kaiyun全站网页版登陆。
冬季补充禁忌5:只吃不顾补充
补充身体可能会摄取过剩的油脂。饮食中肉食过多,代谢后产生的酸性有毒物质必须立即排出。只顾食疗补充,不重视废物物的排出,毒素在肠胃中的滞留时间过长,对健康有很大损害。
冬季补充禁忌6:经常补充
补充时,根据自己的味道,选择单一的食物吃,或者认定某种补充食品,经常穿长衣服,可能会使身体营养不平衡,从长远来看,对健康有损。
冬季补充禁忌7:越贵越好
补充身体选择价格高的食品,如燕窝、鱼翅等高级补充品,未必能达到补充身体的效果。价格便宜的蔬菜对身体也有滋养效果,所以补充不能以高低分开。
食疗应对症疗法,选择贵重食品可能会导致南辕北辙的情况,无法达到滋养身体的目的。