在中国的传统中,每次邀请家人和家人都喝酒是必不可少的。当然,也有人喜欢喝酒,伤害自己的身体。但是,只要不贪婪,选择合适的伙伴,酒也是养生良药。在中医领域,葡萄酒自古以来就是一种特殊的药物。味辛、甘、苦、体湿、性热,具有引药上升、振动精神等效果。《本草纲目》总结道:酒,天之美禄也,少血行气,壮神御寒,消愁遗兴;痛饮伤神消血,伤胃亡精,痰火。”
白酒活血
又名烧酒,可疏风散寒、舒筋活血,少量白酒能刺激胃液与唾液分泌,有助健胃止疼,并能促进血液循环和镇静安眠。但由于其度数偏高,不宜空腹饮用,更不能过量饮用。清香的白酒适合和味道清淡的凉拌菜搭配,味道浓厚的白酒可以和味道辛辣的菜搭配。
葡萄酒暖肾
《本草纲目》记载葡萄酒可以暖腰肾,驻颜色,耐寒,葡萄酒也是西方人的保健品。饮用时要注意白、红。白葡萄酒适合海鲜等清淡美味的食物,红葡萄酒可以和有嚼劲的牛肉等混合。
啤酒健脾
啤酒是很多年轻人的爱,适当饮用有助于消化、开胃健脾的作用。其酒精含量不高,适合与香脆的下酒菜和卤制品一起食用。但啤酒不适合痛风患者,且其营养丰富、易吸收,大量饮用容易造成脂肪堆积。
黄酒养胃
这是中国最古老的酒之一,具有养胃健脾、血行气、调经止痛等效果,适合冬天怕冷、四肢发凉的人。黄酒最好烫热或隔火加温后再喝,配点清淡鲜香、有嚼劲的下酒菜,如茴香豆、豆腐干等;若加点姜片煮后饮用,活血祛寒、养胃健脾的效果更强。