我们知道日常三餐营养均衡,肉菜组合,饮食清淡,避免暴饮暴食。但是,有时吃的不舒服是不可避免的,饭后吃什么,不仅能缓和不舒服,还能起到保健的作用。
烧烤后梨
梨含有丰富的维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等,自古以来就是清热解毒的好食物。饭后吃个梨还可以使积存在人体内的致癌物质大量排出。吸烟或者吃烤肉的人,体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低。
加热过的梨汁还含有更多的抗癌物质——多酚。因此,吃烤肉或煎炸食物后,吃梨,排出体内毒素。
大餐后喝大麦茶
喜欢吃肉、辣的人,大快朵颐后,喝浓厚的温暖大麦茶,不仅能解除油腻,还能促进消化。
大麦茶具有平胃止渴、消渴除热、化谷食之功,有利于食物消化,具有养胃、暖胃、健胃的作用。
吃完螃蟹喝点姜糖水
螃蟹营养丰富,但味咸性凉,对于脾胃虚寒的人,尤其是慢性胃炎患者来说,吃螃蟹可能引起胃痛、腹泻等症状。最好的方法就是吃蟹后喝一杯生姜红糖水。
生姜性温热,能增强血液循环,刺激胃液分泌,正好补充性寒蟹肉的红糖和生姜一样有暖胃、消寒的作用。两者相结合,暖胃效果更好。
消化不良吃木瓜
蛋类、肉类、不易消化的食物过多的话,上腹部会膨胀,消化不良。此时吃木瓜,胃肠不舒服的情况很快就会消失。《本草纲目》有木瓜性温味酸、平肝和胃、舒筋络的记载。
木瓜含有大量的木瓜蛋白酶,又称木瓜酵素,对动植物蛋白、多邻苯、酯、酰胺等具有较强的水解能力。饭后吃木瓜,可调节胃肠,帮助消化、通便。
吃得太油腻,芹菜刮油
一餐吃的油腻食物多的话,可以吃凉拌芹菜去除油腻。芹菜纤维素含量高,可带走食用部分脂肪。
冷拌芹菜中的维生素、矿物质、膳食纤维等保留得更多,可以更好地去除油腻。