女性营养饮食编辑
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钙是人体的必要因素,对婴幼儿、孕妇和中老年人尤为重要。因此,在日常生活中,我们总是用各种方法补钙。但是,据说药物补充不如食物补充,在饮食中补充钙的目的确是最好的。让我们来看看5种有效补钙的家常菜。
1、豆腐炖鱼
豆腐含有丰富的钙,补钙效果不亚于牛奶,鱼肉中丰富的维生素d可以加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼不仅味道鲜美,而且是补钙的绝品。
2、麻酱凉拌菠菜
麻酱每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。菠菜中富含的维生素k是骨钙的形成要素,在补充钙的同时增加维生素k的话,可以大幅度提高补充钙的效果,促进钙积,确实是芝麻酱的补充钙的好伙伴。
3、紫菜腐竹汤
钙的吸收和利用。腐竹是钙含量高的豆制品之一,紫菜富含镁,和汤一起补钙比较好。如果你觉得太素,加入一些肉片或蛋花。
4、青椒炒蛋
蛋富含优质蛋白质,钙含量高,青椒富含维生素c,两者一起炒,不仅颜色美丽,还能提高钙的吸收率。
5、大豆猪蹄煮
大豆含有丰富的钙猪蹄含有的胶原蛋白可以作为钙堆积的骨架,有助于大豆中钙的吸收。同时,这道菜也适合在寒冷的季节补充食用。
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