补钙不必非喝高钙奶

补钙不需要喝高钙奶

悖论1:不能空腹喝

空腹喝牛奶作为能量的白白消耗，实际上牛奶中含有约4.5%的乳糖，首先分解能量，节约蛋白质，牛奶中含有约3%的脂肪因此，空腹喝牛奶不会浪费蛋白质。未满一岁的宝宝可以空腹喝牛奶，证明牛奶中的营养物质非常全面，可以充分利用人体。早餐来不及的时候，空腹喝牛奶也比什么都不吃好。

如果喝牛奶后有腹胀、腹泻的现象，空腹不应该喝太多牛奶，吃淀粉类食物后应该小口喝，也可以吃酸奶。另外，早上不能作为唯一的饮料。起床后，最好先喝一杯白开水(北方暖气季节室内干燥，喝蜂蜜水)，然后喝牛奶。因为牛奶补充水分比白开水快，有效。

悖论二：高钙奶补钙效果更好

市场上“高钙奶”铺天盖地，不少消费者为了健康特意选择这类产品。实际上，这些产品与普通牛奶相比并无明显优势。所谓高钙奶，每100ml也只含钙130-150mg，而普通牛奶每100ml老含钙110mg以上，有的甚至可以达到130mg。牛奶中的钙是容易吸收的乳钙，牛奶中的糖、氨基酸、维生素d等可以促进钙的吸收，人工添加的钙是价格极低的乳酸钙等于无机钙，吸收率不高。

如果需要补钙的话，每天喝牛奶就可以了，不一定特意喝高钙牛奶。此外，由于牛奶中的酪蛋白束胶对钙离子浓度十分敏感，添加过多钙质会影响牛奶的稳定性，加热时钙质容易沉淀，牛奶的口感也会受一定影响。

悖论三：多喝会长胖

许多人都有这种担心。牛奶在天然食品中营养最为全面，但这不等于喝牛奶一定会长胖。牛奶含水量约为86%，250克全脂牛奶只含热量150千卡，相当于半碗米饭和一罐可乐。但是，吃100克饼干的话，摄取450千卡以上。

牛奶容易吃饱，饭前喝一杯牛奶，有效缓解饥饿，减少食欲，最后摄取的不比不喝牛奶高。用两杯牛奶代替晚餐，也有减肥的作用。需要注意的是，睡觉前喝牛奶的话，应该减少晚饭的饮食量，不要摄取太多的热量。

误区4:不能和果汁一起喝。

牛奶中的蛋白质酸沉淀非常正常，不和果汁一起喝的话胃酸也会沉淀。酸奶的冷冻是牛奶蛋白质受乳酸菌作用沉淀的结果。牛奶和水果一起制作的各种甜点在国外已经流行了几百年，没有发现不消化的问题。只是，柿子、葡萄、石榴等水果单宁过高，与蛋白质结合后，牛奶蛋白质的消化吸收率会下降。

悖论5:不能和茶一起喝

的理由是茶中含有的草酸、单宁酸可能会对牛奶中的钙产生反应，影响吸收。有学者指出，即使与牛奶不同时饮用，草酸、单宁酸进入人体后也可能与人体本身的矿物质产生沉淀反应，与牛奶是否同时饮用无关。另外，只要多喝牛奶，就能弥补少量的钙损失。蒙古族、藏族人都有喝奶茶的习惯，这些民族人没有营养不足的kaiyun全站网页版登陆，体格的发育也没有受到影响。