夏季家长把住孩子的“口”

夏季来临，气温升高，孩子会产生一系列生理反应，导致精神不振、食欲减退。此时，如果能合理安排饮食，适当给孩子吃冷饮，不仅能消暑解渴，还能帮助消化，有助于健康。

监护人在补充儿童营养的同时，应注意以下问题:

适当增加食物量，夏季气温高，婴儿消化酶分泌少，容易引起消化不良和感染性肠炎等肠道感染症，适当增加婴儿食物量，保证足够的营养摄入。最好吃清淡、易消化、油腻少的食物，如黄瓜、番茄、生菜、扁豆等含有丰富维生素c、胡萝卜素、无机盐等物质的食物。用这些蔬菜做凉菜，在蔬菜中加入蒜泥，凉爽好吃，有助于预防肠道传染病。

多变种类和花样应多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白质，脂肪含量低，味道清爽，非常适合婴儿吃。豆浆、豆腐等豆制品中含有的植物蛋白质最适合婴儿的营养吸收。改变花样品种，提高孩子的食欲，烹饪中鱼应该炖，不应该用油炸，也可以用酸等调味料开胃。除了给婴儿喝开水以外，白开水是婴儿夏天最好的饮料。夏天婴儿出汗多，体内水分流失多，婴儿缺水的耐受性比大人差，有口渴的感觉，实际上体内的细胞脱水了。脱水严重的话会发烧。婴儿从牛奶和食物中获得的水分约为800毫升，但夏天婴儿应摄取约1100~1500毫升的水。因此，多给婴儿喝热水很重要，有缓解暑热和便秘的双重作用。众所周知，水约占体重的65~70%，体内相对稳定。人体细胞的细胞膜是半透膜，水可以自由渗透，如果饮入大量的水，血液和间质液就补充衡释，渗透压降低，水就会渗透到细胞内，使细胞肿胀而发生水中毒。其中尤以脑细胞反应最快，一旦脑细胞水肿，颅内的压力就会增高，导致头昏脑涨、头痛、呕吐、乏力、视力模糊、嗜睡、呼吸减慢、心律减速，严重时则产生昏迷、抽搐甚至危及生命。所以，在炎热的夏季，孩子喝水时最好放点盐或饮用含盐汽水。若不习惯于喝含盐饮料，则应将菜炒咸一点食用。这样可以有效预防水中毒。

补盐天热出汗，体内大量盐分排出体外，盐不足导致渗透压力不平衡，影响代谢，人容易无力厌食。因此，夏天的盐应该适量，不要太多或太少，不要忽视。

不吃冷饮、冷食等夏天的孩子最喜欢冷饮，喝冰水的时候，父母要站稳脚跟，不要让孩子哭。冷饮吃多了，会清淡胃液，影响消化，刺激肠道，促进蠕动，缩短食物在小肠内停留的时间，影响孩子对食物营养成分的吸收。尤其是幼儿少吃冷饮，6个月以下的宝宝绝对要禁食冷饮。幼儿胃肠功能尚未健全发育，粘膜血管和相关器官不适应冷饮刺激，不要多吃冷饮。否则，会引起腹泻、腹痛、咽痛、咳嗽等症状，诱发扁桃体炎。例如，可乐饮料中含有一定量的咖啡因，咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用，对人体有潜在的危害。儿童各组织器官尚未发育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害更大，儿童不得多喝可乐饮料。

管理食物进口关闭，让孩子养成良好的卫生习惯，饭前洗手，吃瓜果剥皮，不喝生水。冰箱不是保险箱，特别是夏天，冰箱容易成为繁殖细菌的温床。放在冰箱里的食物在吃之前一定要加热，消除细菌对孩子的侵害。如果孩子出现拉肚子的情况，一天拉5次以内，孩子精神还可以，哭有泪，口舌湿润，饮水正常，没有口渴感，可以先在家照顾观察。千万不要让孩子禁食，应该给他们足够的食物。这是因为饥饿状态会增加肠蠕动，腹泻恶化，有些患儿营养不良或生长停滞。所以母乳喂养的，可以坚持下去，6个月内人工喂养的孩子，可以用等量米汤或水稀释奶粉喂养2-3天，然后逐渐恢复正常饮食。如果孩子已经6个多月了，按照正常饮食就可以了，稀饭、面条、蔬菜、肉鱼末都可以，为了保证孩子每天摄入的营养物质不会因为腹泻而减少，也可以鼓励孩子多吃饭，直到腹泻停止为止2周。