传统蛋羹的三种改良做法

牛奶鸡蛋汤

传统鸡蛋汤是纯蒸鸡蛋，宝宝经常吃不喜欢吃。因此，在鸡蛋里加入辅助材料，改变辅助材料的图案，给婴儿增加营养。

虾皮蛋汤

效果:补充中强筋骨，增加钙、磷和维生素d，预防儿童的佝偻病。

材料:虾皮10克，鸡蛋1个。

做法:把鸡蛋放入碗中，加入少量温水，吃盐，和虾皮混合，放入锅中蒸，就可以吃了。

牛奶鸡蛋汤

效果:滋养强身、健脑智育是促进儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。

材料:牛奶200毫升，鸡蛋1个，糖适量。

做法:

1、鸡蛋、牛奶、糖混合均匀，隔水慢慢炖，可以吃。

2、牛奶放入锅中，加入鸡蛋，慢慢煮至鸡蛋熟，用糖调味，可以吃。

瘦肉蛋羹(或瘦肉蛋糕)

效果:补充中益气，开胃佐餐。

材料:猪瘦肉30克，鸡蛋1克。

做法:

1、瘦肉切碎与鸡蛋混合，放入碗中，加入适量的温水，用盐调味，用水炖，可以吃。

2、瘦肉切碎，与鸡蛋混合加入少许葱，用盐调味，放入铁锅用少许油慢慢煎，可以吃。