给婴儿喂牛奶 注意六个误区

奶水营养丰富，物美价廉，食用方便，是孩子成长不可或缺的重要食物。但是，煮着喝可能会犯想当然的错误，大幅度降低牛奶的营养价值。看看下面的错误。你也经常犯吗？

错误1:牛奶越浓越好

有些家长认为牛奶越浓，孩子得到的营养就越多，新鲜牛奶太淡，其中加入大量牛奶是不科学的。

婴幼儿喝的牛奶浓淡应与儿童年龄成正比，浓度应逐渐按月龄增加。婴幼儿器官柔软，负担和压力不大。奶粉冲得过浓，其营养成分浓度提高，超过婴幼儿肠胃消化吸收限度，不仅不能消化，还可能损伤消化器官，引起腹泻、便秘、食欲不振等。

错误2:加糖越多越好

不加糖的牛奶消化不好，是很多家长的共识。加糖是为了增加碳水化合物提供的热量，但必须定量，一般每100毫升牛奶加5~8克糖。加糖过多，不利于婴幼儿的生长发育。糖过多进入婴儿体内，会使水分积存在身体中，使肌肉和皮下组织柔软无力。这样的宝宝虽然看起来很胖，但是身体抵抗力很差，医学上称之为泥浆型体型。糖过多储存在体内，成为龋齿、近视、动脉硬化等kaiyun全站网页版登陆的危险因素。

错误3:牛奶和巧克力

既然牛奶是高蛋白质食品，巧克力也是能源食品，两者同时吃是有益的。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力，牛奶中的钙和巧克力中的草酸会产生化学反应，产生草酸钙。因此，原有营养价值的钙成为对人体有害的物质，缺钙、腹泻、少年儿童发育迟缓、毛发干燥、易骨折、尿路结石发病率增加等。

错误4:用酸奶喂养婴儿

酸奶中乳酸菌生成的抗生素，可以抑制许多病原菌的生长，但也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件，影响正常的消化功能，特别是患胃肠炎的婴幼儿和早产儿

错误5:添加橙汁和柠檬汁

为了让孩子喜欢喝牛奶，在牛奶中添加橙汁和柠檬汁看起来很好。但事实上，橘子和柠檬都是高果酸果实，果酸遇到牛奶中的蛋白质会使蛋白质变性，降低蛋白质的营养价值。

错误6:牛奶必须煮沸

通常，牛奶消毒的温度要求不高，70℃时3分钟，60℃时6分钟即可。煮沸后，温度达到100℃时，牛奶中的乳糖会变焦，焦糖会诱发癌症。其次，煮沸后，牛奶中的钙会产生磷酸沉淀，从而降低牛奶的营养价值。