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婴儿食谱:炒百合黄瓜

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关键词:#婴儿

炒百合黄瓜

百合含磷和淀粉量高,还含有人体所需的17种氨基酸、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素。百合与黄瓜相配制菜,营养价值更高,能促进幼儿生长发育。

[原料]:

新鲜百合125,黄瓜100克,油20克,味精、盐、葱姜末少。

[制作]:

1、清洗新鲜百合,自然分瓣,分散。

2、黄瓜洗净,切成与百合大小相同的薄片。

3、锅置火上,放油烧热,用葱姜炸香,随后放入百合及黄瓜片略炒,至四成熟时,放入盐,待炒至九成熟时,放入味精即成。

4、此菜要现吃现炒,炒菜时不能放酱油,否则会有苦味。

[特点]:

白绿相间,口味咸鲜,略带百合本身的自然甜味

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