冬天的婴儿抵抗寒冷的美味料理

冬季，是各种传染病高发季节。为了提高孩子的免疫力，孩子的食物以优质蛋白质为主，在提高孩子的抵抗力的同时，补充矿物质、维生素，弥补夏天大量出汗造成的损失，适当补充含热量高的食物，增加热量抵抗寒冷。

在食物的选择上可考虑增加一些像牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品；食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法，多补充一些汤水,以减缓气候干燥对孩子的不良影响。当然，新鲜水果和蔬菜是婴儿一年不能忽视的。

例如炖骨头、虾饺子，还有

鱼泥豆腐汤

将鱼肉洗净加入盐、姜，蒸锅后去骨刺，捣成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。鱼含水量高，肌肉纤维短，易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强孩子的抵抗力，促进孩子的成长发育。

猪血豆腐蔬菜汤

豆腐切成小块，蔬菜洗净切成小块。水开后，加入少量虾皮、盐，加入豆腐、蔬菜、猪血。煮3分钟，加入调味料撒少量蒜叶即可。猪血是补铁的优良食品，具有铁丰富、吸收容易、价格便宜、质量好等优点。虾皮含有大量的钙和磷。大蒜可以防止感冒。