发烧的婴儿不应该吃鸡蛋汤

发烧的婴儿不应该吃鸡蛋汤

婴儿生病发烧，食欲不振时，母亲经常做鸡蛋汤给他吃，认为容易消化，有营养，有利于恢复健康。专家指出，这种做法不科学。

人们都知道吃饭后体温会稍微上升。这是因为，当食物在体内氧化分解时，除了自身释放热能外，还会增加人体的基础代谢率，刺激人体产生额外的热量，食物的这种刺激作用在医学上被称为食物的特殊动力作用。但是，这种作用与饮食的总热量无关，与食物的种类有关。例如，吃碳水化合物可以增加基础代谢率的5%~6%，脂肪可以增加基础代谢率的3%~4%，两者的持续时间只有1小时左右。而进食蛋白质影响最大，可增加基础代谢率的15%~30%，持续时间也较长，有的可达10~12小时。蛋白质含量高，发烧时吃，不仅体温下降，反而上升，不利于病情的恢复。鉴于这一点，其他高蛋白食物，如瘦肉、鱼等也会增加身体的热量，应尽量少吃。

发烧患者的饮食力求清淡、易消化、富含维生素。一般以流质或半流质食物为主，如米汤、稀饭、面条、莲藕粉等，组合新鲜水果。蛋白质是身体修复的必要物质，患者退烧后，可以吃清鸡汤面片、蔬菜泥粥等半流质食物。病情恢复后期可多补充瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物，有利于早日恢复健康。