妈妈推荐:西红柿鳕鱼
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妈妈推荐:西红柿鳕鱼
原料:鳕鱼,西红柿
做法:
1.鳕鱼块冻结,洗净,在锅里蒸5~10分钟,不要太老,刺等待(鱼汤保留等待)。
2.番茄用水烫,去皮切小块。(根据鱼的数量和个人口味,西红柿可以少)
3.在锅里加点油,放入西红柿,边炒边用炒勺按压,炒成西红柿酱。
4.将鳕鱼和鳕鱼汤一起倒入炒锅中,鱼熟后加盐调味即可。喜欢酸甜的话,可以适当放西红柿沙司。
提示:
将蒸好的鳕鱼放入锅中(无需加油),根据个人口味加入番茄沙司调整即可。