警惕 ；给婴儿吃鱼也有禁忌

现在很多父母都想给宝宝多吃鱼，但是刀和乌贼等鱼含有过高的胆固醇，不适合宝宝吃。事实上，一般动物性食物胆固醇含量较高。吃这些食物的同时，吃足够的蔬菜水果，可以避免胆固醇过多。其实只要宝宝不过敏，什么鱼都可以吃。品种越丰富，儿童营养越全面。但是，量的方面必须适当。

生鱼能让宝宝吃吗？

鱼没烧透就不能让宝宝吃。经常吃未经煮熟的鱼或生鱼，就有可能患寄生虫病，出现食欲不振、腹疼、肝肿大、黄胆以及浮肿等症，严重的会引起腹水。因为在鲜鱼中，尤其是淡水鱼中，常有寄生虫。因此，在做鱼的时候，一定要煮熟，不要让婴儿吃生鱼和没有烤的鱼。

少给宝宝吃鱼松！

鱼松营养价值高，食用方便，而且不用担心鱼刺问题，认为这是宝宝最好的吃鱼方式。因此，有些爸爸妈妈让宝宝大量食用鱼松：拌稀饭、拌面条，给宝宝作零食。但有研究表明，鱼松中氟化物含量较高。假如爸爸妈妈每天给宝宝吃10至12克鱼松，宝宝将从鱼松中吸收氟化物8到16毫克，再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物，那么，宝宝体内的氟化物的量很容易超过安全值。氟化物在体内蓄积，容易导致宝宝食物性氟化物中毒。许多儿童发生氟斑牙或氟骨症，与含氟过多食物有关。所以，鱼松可以吃，但是不能当作营养补充品长期食用，更不能成为宝宝摄取鱼肉的惟一来源。

选购鱼类的时候需要注意哪些方面？

选择鱼时，肉质有弹性，腮是淡红色还是鲜红色，眼白清晰，外观完整，鳞片无脱落，无腥味等。害怕鱼刺卡住婴儿的母亲可以选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲱鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼的时候，首先去掉两侧的刺，只剩下与脊椎骨连接的大刺，很吵。吃鲈鱼、鲫鱼、鲣鱼、胖头鱼、武昌鱼时，可以让婴儿吃鱼腹肉，没有刺，可以放心给婴儿吃。

还有，鱼肉买回家后最好采用清蒸或烤的方式，以保留最多的营养，要避免油炸。