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不要吃含淀粉的食物,空腹吃很多富含蛋白质的食物,蛋白质会浪费,不利于胃肠健康。
高蛋白食物不是牛奶、豆类,而是肉类和鱼类。肉类和鱼类几乎不含碳水化合物,除了70%左右的水分和少量矿物质外,其馀的是蛋白质和脂肪,蛋白质的含量远远高于大豆。
答疑-如何吃鱼严重危害健康
空腹吃鱼会浪费蛋白质。也就是说,当身体需要能量时,因为没有足够的碳水化合物(主要存在于粮食、豆类、水果和薯类食品中),必须分解蛋白质。
空腹吃鱼容易过量,动物蛋白摄入过多,人体酸碱平衡失调,不仅增加糖尿病、心血管kaiyun全站网页版登陆、痛风kaiyun全站网页版登陆的风险,还加快钙的流失,引起骨质疏松症。
补充——高蛋白饮食加浓茶危害健康
夏令营养学家注意到,在宴会先吃含碳水化合物的食品,如小碗杂粮粥、小麦粉、少量山药、芋头等薯类冷菜,以免油腻伤胃。在用餐中间吃一些含淀粉的菜品也是不错的方法,比如蒸红薯、甜玉米、土豆等炖菜。主食最好能避免各种酥脆小点、炒饭、油炸小点心等,因为这些食物油脂含量过高,纤维含量极低,起不到平衡营养素和保健的作用。
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