材料:鲜韭菜300克,红糖100克。
作法:将鲜韭菜洗净,沥干水分,切碎后捣烂取汁备用。红糖放入铝锅内,加清水少许煮沸,至糖溶后兑入韭菜汁内,即可饮用。
效果:具有温经、补气的效果。适用于血气两虚型痛经,可使皮肤红润。
2.天麻绍酒炖大鱼头(祛风开窍,安神滋养之功效)
材料:天麻12克(中药店有售)、大鱼头1个、绍酒30毫升(1~2汤匙)、生姜3片。
烹制:天麻洗净;大鱼头对边,去鳃,洗净,与生姜、绍酒一起放进炖盅内,加入冷开水1500毫升(6碗量)及少许油,加盖隔水炖3小时便可。进饮时方调入适量食盐,此量可供3~4人用。
效果:中医认为大鱼头性温甜,暖胃养血,女性月经不调、闭经、痛经和产后头痛、眉骨痛、头晕和风邪引起的头晕等,可以配合药材进行食疗。
3.山楂桂枝红糖汤(女性寒性痛经症和颜色无华)
材料:山楂肉15克,桂枝5克,红糖30克。
做法:将山楂肉、桂枝放入瓦锅中,加入清水2碗,用文火煎至l碗时,加入红糖,调整,煮沸即可。
效果:具有温经脉、化瘀止痛效果。适用于女性寒性痛经症和颜色无华。
4.姜枣红糖水(特别适用于寒性痛经以及黄褐斑)
材料:干姜、大枣、红糖各30克。
做法:清洗前两个味道,切干姜,去枣核,加糖煎,喝汤,吃枣。
功效:具有温经散寒功效。适用于寒性痛经和黄褐斑。
5.当归羊肉汤(此汤温中补血,调经祛风的作用)
材料:羊肉400克,黄芪25克,党参25克,当归25克,姜6片,盐少许
烹制方法:(1)羊肉洗净,切成块;将黄芪、党参和当归用纱布扎紧,姜切成片。(2)加热1汤匙油,炸香姜片,放入羊肉炒至血干,放入砂锅。(3)在砂锅中注入适量的清水,加入黄芪、党参、当归和姜片,用大火煮沸后用小火煮2小时,加入盐调味即可。
效果:该汤具有温中补血、调经祛风的作用,可治疗妇女月经不调、血虚经少、血枯经闭、痛经、生理日头痛、产后腹痛、血虚头晕、颜色苍白等症状。