冬季活动少补钙 补钙要避免什么误区

冬天因为在外面活动很少，而且现在阴天很严重，所以好像看到太阳的日子不多。而且冬天的饮食比较单调，补钙成为滋养的问题。冬天补钙的饮食需要注意什么？

冬天，人体容易缺钙。许多人冬季运动量急剧减少，冬季日照时间短，人体内维生素d难以合成，导致钙合成和吸收不足。因此，通过饮食增加人体对钙的吸收。

补钙食品主要包括

乳类和乳制品:牛、羊、马奶及其奶粉、奶酪、酸奶、炼乳、冰淇淋。500毫升鲜奶可补充600毫克钙。

肉类和鸟蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

豆类和豆制品:大豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干(100克豆腐可补充200毫克钙)、豆腐皮、豆腐乳等。

虾蟹类和海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲣鱼、泥鳅、虾、虾、虾、螃蟹、海带、蛤、海参、田螺等。

蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜线、芝麻、香菜、雪莉酒吧、黑木耳、蘑菇等。

水果和干果类:柠檬、枇杷、苹果、枣、杏仁、橘子、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑果、花生、莲子、芡实等。

补钙不应陷入四个误区:

1、吃蔬菜与骨骼健康无关

很多人在爱动物食品的同时，很少注意补充蔬菜。他们认为蔬菜中只有食物纤维和维生素，与骨骼健康无关。事实上，蔬菜不仅含有大量的钾和镁元素，而且有助于维持酸碱平衡，减少钙的流失，并且含有大量的钙。绿叶蔬菜多为钙的中等来源，如油菜、白菜、芥末、芹菜等，是不容忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证明，绿叶蔬菜中的维生素k是骨钙素的形成要素，骨钙必须沉积在骨骼中。

2、认为吃水果代餐有利于骨骼健康

很多减肥女性认为只要吃水果就能获得足够的蛋白质和维生素，经常用水果代替饮食。实际上，水果是一种有益酸碱平衡的食品，却不是钙的好来源，而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。用水果代替三餐，蛋白质和钙的摄入量严重不足，只能促进骨质疏松症的发生。

3、相信喝骨头汤不会缺钙

骨头中的钙决不会轻易溶解。高压锅煮2小时后，骨髓中的脂肪陆续浮出水面，但汤中的钙还很少。用骨头汤补钙，加半碗醋，慢慢炖1、2小时只有一种方法。醋可以有效地溶解骨钙。需要注意的是，此时不要使用高压锅，最好用砂锅炖，以免在骨头汤中溶解太多铝。

4、相信豆浆是一种高钙食品

营养学家经常劝告，不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代品。的确，豆浆在很多方面都是非常优秀的食品，但钙的含量远远不及牛奶，差的不是两倍。这是因为大豆钙的含量不太低，加入10杯水磨成豆浆后，含量变低。喝一杯豆浆，只吃几十颗豆子，其中钙少。豆浆对骨骼的真正好处在于可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。

补钙注意5点:

①尽量从饮食中摄取钙，吃含钙丰富的食物。

②糖尿病骨病人，除积极治疗糖尿病外，可选用降钙素和钙剂联合应用，增进骨细胞生成。

③缺钙应注意增加户外活动，晒太阳。

④补钙同时注意蛋白质、维生素D的补充，以促进钙吸收，但补钙剂量不宜过大，以防引起泌尿系统结石。

⑤有些食物如植物性食物、谷类食物中含有过多的植酸和草酸，会使食物中的钙发生沉淀而减少钙的吸收，例如菠菜中草酸过高，把菠菜煮豆腐，反而使豆腐中的钙不能吸收。

补钙需要注意日常生活，无论老少，都要重视补钙。