首页 > 营养饮食 > 四季饮食

秋季常吃莲藕有什么好处?莲藕的常见吃饭有哪些?

四季饮食编辑 博禾开云电子平台
136次浏览

秋令季节,正是新鲜莲藕应该上市的时候。新鲜莲藕除了含有大量碳水化合物外,蛋白质和各种维生素和矿物质的含量也很丰富,民间有新采莲藕胜太医的说法。对老年人来说,秋藕是补脾胃的好食材。那莲藕怎么好吃又补?

桂花糯米莲藕:在柔软清洁的莲藕孔中填充糯米,煮沸切片,撒上糖和桂花即可。加上甜糯米粥,风味独特。

糖醋莲藕:嫩莲藕去节,剥皮切片,放入沸水锅中煮捞出,沥水后加糖、精盐、辣椒油混合,撒红辣椒丝和姜丝,浇白醋、麻油,是佐酒料理。

莲藕煎饼:将莲藕切成两分厚片,两片莲藕之间夹入肉糜,放入面糊中包裹,放入油锅煎成金黄色莲藕煎饼,甜美营养。

糯米莲藕酥油片:将莲藕放在两个部分,在莲藕孔中填充糯米,炖酥油片,用糖蘸食,可以作为幼小开胃的零食。

莲藕饮料:取干净的莲藕,擦成莲藕泥,用纱布包过滤汁,加糖,冷开水调整后饮用,可以润肺。用热水提取的话,就会变成好吃的藕汁饮料。

绿豆填充莲藕:取莲藕,绿豆和冰糖适量。将绿豆浸泡3小时后,放入莲藕孔中,加入适量的冰糖和水,煮熟,连汤都可以吃。这道菜可以消暑和眼热红痛。

莲藕粥:新鲜莲藕250克,糯米50克,红糖100克,先洗莲藕,刮表皮,切成丁糯米洗干净。再取一只砂锅,入清水,加入糯米、莲藕丁,用旺火沸腾,用小火煮到米烂汤浓,加入红糖,调整均匀。这种粥有健脾止泻、养血生肌的效果。

鸡茸莲藕:新鲜莲藕250克,蘑菇少,鸡肉250克。首先把莲藕洗干净,刮去外皮,和莲藕一起切成碎泥的鸡肉洗干净后切成鸡茸的香菇放入热水中浸泡柔软后取出,洗干净后切碎。再取一个大碗,在内层涂上麻油,放入莲藕、鸡茸、香菇,加入酱油、糖、精盐、料酒、太白粉适量,混合均匀,在上面摊开,在笼子里蒸约20分钟后取出。这道菜不仅味道好吃,还能补脾胃,益气血,止血。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答头条推荐

最新推荐

磁疗棒能不能治疗痔疮 甲状腺癌单侧手术疤痕 甲状腺癌半切后脖子疼是什么原因 腋窝下发黑还有狐臭味是怎么回事 腋下狐臭用什么皂洗好 甲状腺癌刀口怎么祛疤 甲状腺癌待排除什么意思 甲状腺癌半切后Tg高是怎么回事 老年人头晕的治疗方法 头晕恶心,出现痴睡等症状是什么原因? 甲状腺癌刀疤怎么遮挡 血沉正常类风湿几率就会小吗 甲状腺癌半切后吃海鲜可以吗 甲状腺癌半切刀口有多长 肾结石真的治不好的吗 甲状腺癌半年发展情况是怎样的 颈椎间盘哪节突会出现头晕的情况 血浆置换对类风湿治疗有作用吗 甲状腺癌半年发现转移是什么原因 咳嗽一直不好怎么回事 站在太阳底下太久会贫血吗 甲状腺癌多长时间会转移 血清类风湿因子的代号是什么 甲状腺癌刀口下方麻木是怎么回事 头疼头晕一阵阵的怎么办 甲状腺癌患者补品吃点什么比较好? 甲状腺癌患者大约能活几年? 甲状腺癌半切后TGAB是指什么 初期痔疮不做手术能好吗 学生染上灰指甲怎么办 胚宝胶囊(康德)的说明书内容 胚宝胶囊的主要成分是什么 普罗布考片有什么作用 儿童误吃普罗布考片怎么办 清气化痰丸服用方法是什么 清气化痰丸的用法及用量 抗菌消炎胶囊有什么功能呢 抗菌消炎胶囊的主要成分 前列欣胶囊是处方药吗 前列欣胶囊会有什么不良反应 酮康唑片能和盐酸洛美沙星乳膏一起用吗 需要注意什么 仙灵骨葆片的主要成分是什么 仙灵骨葆片的作用有哪些 抗菌消炎片的批准文号是什么 消炎片的禁忌有哪些 塞曲司特片是治疗支气管哮喘的药物吗 塞曲司特片的适应症有哪些 克比热提片的价格是多少 克比热提片的副作用是什么
Baidu
map