高温天气很多人为了冷却自己吃冷食,冷食会伤害人体。
1、冰棒蛋糕吃得太多会影响食欲
冰棒、蛋糕过量食用会损伤胃粘膜,但经常受到冷刺激,胃粘膜血管收缩,胃液分泌减少,食欲下降和消化不良,时间变长会引起胃病。特别是患急慢性肠胃病的人,应该少吃或不吃。
2、过量饮用冷饮容易引起消化不良
过量饮用冷饮,不仅胃粘膜血管收缩、胃液分泌减少,肠道受冷刺激蠕动加快,影响身体对营养物质的吸收,引起消化不良、腹痛、腹泻等肠胃症状。而且大量冷饮入口后,咽喉黏膜遇冷收缩,抵抗力降低,使潜伏在咽喉部的细菌乘虚而入,容易引起感冒等病。
有的人在剧烈运动后,立刻摄入大量的冷饮,认为这样可以“凉个痛快”,其实这样是不对的。因为剧烈活动使全身的血液重新分配,此时大部分血液在四肢,而胃肠血液较少,如遇到冷的刺激,胃黏膜血管收缩,胃肠道血液更为减少,胃液分泌锐减,导致胃肠功能紊乱,影响食物的消化,严重时甚至可引起呕吐、腹痛、腹泻。
3、冰镇西瓜吃多了伤脾胃
有的人喜欢将西瓜放到冰箱里冰镇一段时间后再吃,其实西瓜冷藏过久,瓜瓤表面形成一层薄膜,冷气被瓜瓤吸收,食用这种冰冻西瓜,口腔的唾液腺、舌味觉神经和牙周神经都会因冷的刺激而处于麻痹状态,让人不但难以品出西瓜的甜味,而且还会伤脾胃,引起咽喉炎。
4、啤酒温度不要太低
有些人为了喝新鲜的冰啤酒,把啤酒放在冰箱里是不科学的。啤酒温度不得低于零摄氏度,长时间低温会结冰。受冻后的啤酒,外观混浊,味道也大减。