儿童春季养生食谱推荐 儿科开云电子平台推荐的防感冒偏方

初春季节，气候多变，是很多老人和孩子容易发病的季节，通过饮食提高身体抵抗力很重要，下一位编辑介绍儿童春季养生食谱和儿科开云电子平台推荐的防感冒偏差。

玉米牛肉汤

材料:

牛肉100克，新鲜玉米棒2根，鸡蛋2根，香菜1根，姜1片，汤适量。

做法:

1、鸡蛋均匀的香菜洗净切碎。

2、洗牛肉，用干水切，加入调味腌制10分钟，很多油炒热，排出油和血。

3、玉米洗净，用力剔下玉米肉。

4、将适量的水和姜煮沸，放入玉米煮，约20分钟，调味料，用玉米粉的水糊状，用牛肉口袋煮，鸡蛋混合，放入汤碗中，放入香菜上桌即可。

菠菜汤

主要材料:菠菜500克

调味料:酱油3克盐2克姜3克适量

制作技术:

1.菠菜洗净切段，用沸水稍煮捞出，放入冷却。

2.油烧热，加入姜末、酱油，调理香味后，立即加入清汤2500克、菠菜。汤开了之后就会变成。

技术提示:

1.很多人喜欢菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量特别多，吃后会影响人体对钙的吸收，所以吃这种菠菜时，为了减少草酸含量，最好先煮蔬菜水。

2.菠菜选择叶子柔软的小树，留下菠菜的根。

健康提示:

1.含钙铁质、营养丰富、润肠通便

2.尽量多吃海带、蔬菜、水果等碱性食品，促进草酸钙溶解排放，促进草酸钙溶解排放，防止结石。

话梅肉排

原料：话梅糖20粒，肉排500克，生姜少量。

制作方法:

1、清洗肉，用清水煮沸，沥干水分。

2、加入梅糖，煮成糖水。

3、油少许，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加热水，然后大火烧开，改小火焖至肉烂，加入话梅糖水。

4、放盐勾芡起锅。

特色说明：

这道菜含有优质蛋白和钙质，维生素B1、锌丰富，容易吸收。口感酸甜可以增进孩子的食欲。

核桃鸡片

原料:

鸡胸肉1斤，核桃肉2两株，西兰花1株，蛋白半株，酱油1/2勺，味精2克，酒、盐、胡椒粉、淀粉水少。

制作:

1、核桃肉用热水浸泡5分钟，用牙签去皮等待。

2、鸡胸肉切开，加入蛋清，加入少许盐、酱油、淀粉。

3、将油锅烧至5成热，将核桃肉炒至香味中，沥干油盛开。

4、锅中加油，将鸡片刮油，漏勺沥干。锅里留下底油，加入鸡胸肉加入酒、盐、胡椒粉、核桃炒，加入淀粉的水稍微变稠，加入麻油，放入盆中。

特征:

鸡肉柔软，核桃香味，适合婴幼儿吃

红煮牛肉膏

原料:牛肉糜烂150克，猪肉糜烂150克，洋葱一半，鸡蛋2只，番茄沙司25克。

制作方法：

1、牛肉糜与猪肉糜拌在一起，加入鸡蛋、黄酒、淀粉调匀，上蒸笼蒸30分钟，蒸熟后切块。

2、洋葱切丝，放油煸炒爆香，加入番茄沙司。

3、将蒸好的肉块与爆香的番茄沙司拌匀，稍勾芡后起锅。

特色说明:

牛肉含有丰富的蛋白质、锌、铁、磷等多种矿物质，营养价值高的洋葱可以健胃杀菌，提高孩子春天的抗病能力。这道菜颜色红亮，味道鲜美，肉质柔软，适合婴儿的味道。

刺猬丸子

材料:

猪肉馅500克，鸡蛋1个，糯米250克，香油15克，精盐10克，材料酒3克，味精3克，水淀粉100克，水150克，葱姜末少。

制法:

1、将糯米用冷水浸泡40分钟，控制净水待用，

2、将馅料放入盆中，加入鸡蛋、水淀粉、清水、力搅拌，粘性时用手捏成大小相等的丸子。

3、把丸子一个一个地沾上糯米，放入盘子里，上笼用旺火蒸25分钟。摆盘子的时候，在丸子下面放一小片蔬菜叶子比较有效。米粘、肉香、色白、形似刺猬。