三高吃什么好呢？三高患者的饮食原则

三高是指高血压、高脂血症、高血糖，近十年来，三高人数不断增加，不仅影响个人身体状况，还给自己的生活、工作和社会带来了巨大的医疗压力。病从口入，三高人群的日常饮食，应该注意哪些问题。三高吃什么好？

三高患者饮食原则

原则1:合理组合蔬菜

水果和蔬菜中的皂苷类和有效酶类，是有效的抗氧化剂，不仅可以去除人体的氧自由基，还可以降低人体多馀的胆固醇，减少高热能脂肪食品的摄取。需要注意的是，在日常烹饪中，少油少盐。对于水果方面，我们要适量，尤其是糖尿病患者来说，这十分重要。

原则2：定量的粗粮摄入

粗粮中含有大量的膳食纤维，它能够有效的促进人体代谢，和多分子的碳水化合物，使人产生足够的能量，减少其他热能食物的摄入，另外，还能有效的降低有害的胆固醇含量，确保人体健康。这样的食物一般是一些谷物，注意摄入量要适量。

原则3:家庭食用油的选择要慎重

一般我们家庭的食用油是花生油和菜籽油等，其中花生油的不饱和脂肪酸在80%以上，对人体有利。而有些植物油含有的是饱和脂肪酸，如黄油等等，所以，要慎重选择。无论是哪种油，摄入量都要控制好，过多的摄入对人体总是不利的。

原则4:谷类为主

谷类食物是能源的主要来源，我们应保持中国传统以植物性食物为主的饮食习惯，避免欧美发达国家高能量、高脂肪和低纤维饮食模式的弊端，对预防心脑血管kaiyun全站网页版登陆、糖尿病有很大好处。

原则5:肉类食品优先于白肉

白肉(即鱼、鸟类肉)与猪肉相比，脂肪含量相对较低，不饱和脂肪酸含量高，特别是鱼含量多的不饱和脂肪酸对预防血脂异常和心脑血管kaiyun全站网页版登陆等有重要作用。

另外，三高患者可以记住3-5-7的饮食原则。3高:高新鲜度、高植物蛋白、高维生素5低:低胆固醇、低盐、低糖、低脂肪、低酒精量7分饱，饭菜只吃7分饱。因此，每顿饭都要注意营养的平衡。粗细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱。

三高吃什么好

三高-高血压适合食物

苹果、山楂、柿子、梨、香蕉、葡萄、西红柿、芹菜、芹菜、萝卜、萝卜、青蒿、菠菜、竹笋、竹笋、黄瓜、海带、海藻、海藻、海参、香菇、香菇、香菇、香菇、香菇

三高之二—高血脂适宜食物

玉米、燕麦、南瓜、芝麻、黄豆、豌豆苗、兔肉、蚕蛹、牛奶、酸奶、海参、泥鳅、苹果、山楂、大枣、向日葵籽、花生、旱芹菜、紫菜、萝卜、洋葱、芦笋、大蒜、豆腐、黄瓜、海带、海藻、香菇、金针菇、草菇、荷叶、灵芝、何首乌、决明子、荷叶等。

三高之三—高血糖适宜食物

南瓜、苦瓜、冬瓜、冬瓜皮、山药、黄豆、芹菜、豆苗、菠菜、豇豆、枸杞头、洋葱、鲜藕、豆腐、草菇、金针莱、黑木耳、青菜、荠莱、西红柿、小麦麸、玉米须、猪胰、蚕蛹、海参、黄鳝、泥鳅、枸杞子、草莓、蜂乳、牛奶、醋、茶叶。