预防便秘的食物有哪些

便秘是指大便次数减少和大便干燥难以排出。除了进行必要的治疗外，还可以从日常饮食中改善症状。那么，日常生活中治疗便秘的食物是什么呢？下面，我们介绍一下治疗便秘的有效食物。

第一，魔芋。这种食物不应该每次吃太多。是高膳食纤维，但蛋白质低、维生素低、热能低的食品。富含葡甘露聚糖，葡甘露聚糖是属可溶性半纤维素，容易吸收水分，可以增加粪便体积，进一步改善肠道菌相，有利于排便。吃芋头有助于降低血压、降低血脂、降低血糖等。但是，要注意芋头必须完全煮熟。因为芋头有毒。

第二，乌塌菜。乌塌菜最适合炒食，其口感清新爽脆。主要分布在我国长江流域，又称黑菜。乌塌菜含有大量钙、铁、维C、维B2、膳食纤维、维B1、胡萝卜素等，富含维生素。这对预防便秘有很好的作用。除此之外，常吃乌塌菜还可以增强人体抗病能力。

第三，绿豆芽。适用于热病渴、大便秘结等症状。绿豆芽含有脂肪、糖类、蛋白质、饮食纤维、多种维生素、丰富的维生素c等。绿豆芽不仅可以清、通经脉，还能调整五脏、利湿热。而且它与韭菜同炒，对便秘的治疗效果会更加好。但是脾胃虚寒的人不应该多吃。