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肝炎患者的饮食原则

传染科编辑 博禾开云电子平台
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关键词:#肝炎

肝炎是肝病的一种,现在很多人都在谈论肝色的变化。因为害怕感染,很多人对肝炎患者敬而远之,所以对肝炎要提高警惕,早发现,早治疗。面对肝炎我们要抓紧治疗,但也不能忽视日常的食疗保健工作。

一、肝炎患者饮食原则

1、热量适宜:大人一般以2000千卡为宜,不强调高热量。

2、营养适当:食欲不振、消化吸收功能差时,不得给予大量高蛋白、高糖饮食,以免上腹部不适,增加肝脏、胃肠负担。成人每日糖的摄入量应控制在350克,蛋白质应控制在30克,脂肪应控制在50克左右。

3、忌酒。

二、肝炎患者饮食禁忌

1、禁酒:如白酒类,乙醇含量超过40-80%,是中枢神经抑制剂,也是肝细胞杀伤剂,酒中亚硝胺是诱癌、致癌物质。

2、忌辣椒:指红尖辣椒,辣椒中辣椒红素代谢主要在肝脏,可加重炎症肝细胞损伤。

3、忌变质食品:有害毒素进入人体到肝脏,可以加重肝脏的病变。

4、忌食加工食品:主要是指有防腐剂的加工食品要少吃,应避免长期吃,如方便面、腊肠、火腿、罐头等。

温馨提示:肝炎患者治愈后,需注意适当的补充营养及休息,为巩固疗效和防止病情反复,应适当服用些中、西药。

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