肝炎患者如何科学饮食

肝炎是由一些原因引起的，肝炎患者有很多影响，肝炎患者需要知道很多常识问题，肝炎症状多，肝炎对人体伤害大，肝炎患者需要注意的饮食事项是什么？

1.补充微量元素:肝炎患者体内缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分患者缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此，应该补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、蘑菇、芝麻、枣、杞子等。

2.清淡:蔬菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等多吃水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

3.高质量蛋白质丰富:蛋白质是维持人类生命活动的重要营养素之一，肝炎患者病情好转后，应逐渐增加蛋白质摄取，选择高质量蛋白质和营养价值的食物。这种食物有牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉、豆制品等。

4、增加蛋白质摄取:蛋白质是人体重要营养素之一。肝炎患者摄入足够的蛋白质不仅有利于肝细胞的再生，还能避免肝功能的退化。一般肝炎患者每天摄取蛋白质的量可转化的热能应占摄取总热能的15%，特别是摄取含有优质蛋白质的食物，如动物性蛋白质、豆制品等。

以上是肝炎患者必须注意的饮食事项的介绍，相信大家已经有了一定的理解，在平时的日常生活中，肝炎患者必须注意这些方面的保护，严格遵守患者的饮食原则，避免病情严重发展。我希望以上内容对大家有帮助！