生活中如何预防肝炎

核心提示:避免霉菌食品:霉菌食品，如家庭花生、玉米、稻谷、谷子、甘薯干、萝卜干等容易被黄曲霉菌污染，黄曲霉菌毒素被认为比亚硝胺高75倍，比本高4000倍的致癌物质。

肝对我们的重要性不需要我多说明，大家都知道。另外，肝炎不治疗的话，容易变成肝癌，变得严重。因此，在患肝炎之前，我们应该做好预防工作，降低患肝炎的可能性，给自己一个健康的身体。

(1)避免霉菌食品:霉菌食品，如家庭花生、玉米、稻谷、谷子、甘薯干、萝卜干等容易被黄曲霉菌污染，黄曲霉菌毒素被认为是致癌性高于亚硝胺的75倍，比本高4000倍的致癌物质。因此，一旦发现以上食品发霉，应该扔掉，决不能再扔掉。怀疑大量粮食和牛奶类食品有霉菌污染时，请立即检查卫生防疫部门。获得许可后，可以发行、销售或吃。

(2)不应吃有哈拉味道的动植物油:陈腐油类含有丙二醛化学成分，生成聚合物，与人体内的蛋白质和去氧核糖核酸(DNA)反应，促进蛋白质结构变异，细胞失去正常功能，转变为初期癌细胞。另外，丙二觉醒聚合物可以阻碍DNA的复印，加快人的老化过程。因此，动植物油不能长期保管，变质的不能吃。

(3)米糠纤维的癌症预防作用:米糠不仅含有丰富的b族维生素，还能保护肝脏，米糠纤维吸附致癌有害物质的效果相当好。由于人体中缺乏消化米糠纤维的酵素，吸附的有害物质被米糠纤维以大便的形式全部排出体外。肝病和乙型肝炎表面抗原长期携带者，经常采用米糠调剂食谱，吸附和排泄消化道有害物质，是预防肝癌的好方法。

以上是预防肝炎的介绍，希望对大家有所帮助，采取预防措施，避免肝炎。其实，只要我们养成的生活习惯，多锻炼，不要吃不健康的食物，预防肝炎很容易。