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大蒜怎么吃才对身体最好 推荐两种大蒜吃法

养生饮食编辑 博禾开云电子平台
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关键词:#身体

第一种,捣碎了吃,最好捣成泥,这样才能充分的让其中的蒜氨酸和蒜酶等有效物质充分结合,形成大蒜素,吃了之后呢,起到保健的一个作用,最好捣碎后放个十几分钟,这样吃了更健康。

第二种:直接生吃,夏天家里都会做一些凉拌菜,可以放一些蒜,这样也更入味,更开胃,更能杀菌。众所周知,加热可能会破坏其中的有效物质,破坏其中的大蒜湖,因此生吃更健康,其实很多蔬菜生吃,可以保持健康的作用。

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