生栗子买来怎么煮
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如何煮栗子
水煮栗子
买大栗子2斤,用菜刀切,间隙尽量大,煮好的栗子开口,吃起来方便,皮肉分离。用水洗三次以上。
高压锅,加水,点火,点火5分钟(总时间约20分钟)点火,慢慢冷却(不需要急着吃),30分钟或1小时左右。
打开高压锅,倒入煮栗子的水,栗子漏水,在阳台上晾干或晾干。随时可以食用。脱水干燥可以延长保存时间。熟食不要放在冰箱里。
做法简单,但为了避免失败,
1、避免半生栗子。高压锅火猛,20分钟时间应该保证煮熟,这个问题倒是不大。
2、皮肉分离。请记住三点。栗子,打开大缝,煮火候充分。这样煮的栗子皮肉分离,吃的时候容易剥内皮。