肉末板栗油菜粥如何制作
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肉末栗菜粥
原料:米50克,适量瘦肉和油菜,栗1~2个,煮好的猪骨肉汤。
做法:
1、将大米洗净后浸泡半小时。
2、将瘦猪肉切末,焯水。
3、将板栗洗净,煮熟去皮,研磨成小颗粒状。
4、油菜取菜心嫩叶,焯水,切成细末。
5、将大米、肉末、板栗放入猪骨肉汤中,小火慢熬至粘稠状,放入油菜末,再煮10分钟即可。
效果:栗子含有核黄素,经常吃对日常生活困难的儿童口舌疮有好处的粥中不加盐,栗子的甜味可以增加婴儿的食欲,有助于婴儿的食欲消化。