不仅女性要重视养生,男性也要重视养生,现在到了秋天,养生对男性来说也是必不可少的,今天介绍一些有助于男性壮阳补肾的食谱,一起来看看吧。
1、原汁蛤蜊
主材:蛤蜊1000g、清水、葱、香油适量。做法:首先用水洗蛤蜊,放入盆中倒入适量的清水,加入盐静置30分钟。葱切末锅中注入适量的清水,放入蛤蜊煮至水沸,蛤蜊开口关火。最后,汤和蛤蜊一起放入碗中,加入一点葱和香油就可以了。小贴士:煮好的蛤蜊汤不要加盐和味精,只需加葱花和香油即可。
2、栗子炖羊肉
主要材料:羊肉300g、栗子200g、萝卜150g、萝卜150g、油、盐、桂皮、八角、辣椒、姜、葱、酱油、牡蛎油、鸡粉、糖适量。做法:首先切羊肉调味料红萝卜切滚刀板栗剥皮。然后将红萝卜的一半放入锅中,加入清水煮沸,将羊肉煮3分钟,取出,沥干水分。将油放入锅中,炸葱、姜,加入羊肉炒,放入桂皮、八角和辣椒,加入酱油、牡蛎油、糖、盐,加入适量的清水煮沸,然后慢慢煮至羊肉软烂。最后加入栗子、胡萝卜、萝卜,炖到栗子软的时候,撒鸡粉出锅就行了。提示:最好选择羊肋肉。
3、海参蒸蛋
主要材料:海参1个、鸡蛋3个、洋葱2根、生抽、香油适量。做法:首先准备好材料,将鸡蛋磕入一个大碗中,搅打成蛋液,倒入1:1.5的温水搅匀。然后用筛子过滤蛋液后,放入容器中,盖上盖子,放入锅中用水蒸8~10分钟,将海参放入热水锅中煮水,切成粒子的葱切碎。最后等蛋羹出锅后,便撒入海参粒、少许香葱粒和下生抽、香油调味即可。小贴士:过筛滤过后的蛋液蒸会更加细腻。
4、海参粥
主要材料:海参、粳米、盐、姜、葱。做法:把海参用清水浸泡发,去掉内脏,清洗干净,再切碎备用。将姜葱切碎,将粳米清洗干净,放入锅中,放入海参,加水煮沸,用小火煮半成浓粥,最后放入姜葱和盐调味即可。
5、枸杞猪腰粥
主料:猪腰,枸杞,粳米、盐,姜,葱。做法:把猪腰去掉内膜,洗干净,不要有干燥的味道,切碎备用。将粳米清洗干净,放入锅中,放入猪腰,将姜葱切碎,与盐一起放入锅中煮成粥即可。
6、鹿角糊粥
主要材料:鹿角糊、粳米、糖。做法:将鹿角胶放入料理机中,打破备用。把粳米洗干净,放入锅中,加水煮成粥,放入鹿角糊搅拌溶解,放入砂糖搅拌即可。
7、虾韭菜炒蛋
主要材料:韭菜150g,土鸡蛋3个,虾皮10g,油,葱花,盐,鸡精少。做法:首先把韭菜洗净切成碎片的鸡蛋放进碗里。倒油炒锅烧热,然后倒入蛋液炒熟盛出备用。此外,在炒锅中加入少许油炸葱花,放入虾皮、韭菜炒香。最后加入适量的盐翻炒均匀,等到韭菜变软,加入少许鸡精,倒入鸡蛋混合翻炒即可。提示:虾皮先炒香味,和韭菜混合后,菜肴口感更好吃。
8、花旗参水鱼汤
主要材料:水鱼一条、姜、盐、花旗参、枸杞、五花肉适量。做法:首先将五花肉洗净切片备用;水鱼洗净,扒掉外面一层膜然后将水鱼、五花肉和姜片一起倒入锅中,加水煮沸,撇掉泡沫最后加入适量的花旗参,盖上盖子,用中火煮沸后便转小火炖30-50分钟,加入适量的枸杞和下盐调味即可。