首页 > 营养饮食 > 四季饮食

挑选橘子的窍门都有哪些 教你3招轻松挑出好橘子

四季饮食编辑
265次浏览

1、看基因

看“基因”产地和品种,这是正根。决定着购买桔子的整体质量的大方向。常见的桔子品种有砂糖橘、南丰橘、冰糖橘、黄岩蜜橘和橘柑等等,其中砂糖橘是最甜的。当然,有些商贩也会用其它的桔子滥竽充数,这就要考验你的火眼金睛了。

一看:外观大小。砂糖橘在这些常见品种中是个头最小的。

二掰:体会手感,观察橘皮。砂糖橘最易掰开,果皮非常容易掰碎,用手撕,往往不成大块。

三吃:体会口感。砂糖橘不仅甜,而且没有渣,专业术语“化渣”,纤维少,果肉很细腻。

不过,在无法得知产地和辨别品种的情况下,只能靠自己挑选了。

2、论大小

应选中等个为好,因为个大则皮厚,肉实不饱满;个小则发育不好,味欠佳。

3、辨色泽

应选橙红或橙黄色,皮要光滑的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的桔子都是不及格的。

4、比弹性

用两手指轻压,弹力好的则佳。皮薄,透过橘皮能闻见阵阵清香,用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好桔子。

5、看底窝

从侧面看,有长柄的底部凹进去的较好,底部平坦或外凸的则欠佳。

6、捏底部

底部捏起来感觉软的,多较甜;捏起来硬硬的,一般皮较厚,吃起来口感多半较酸。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答头条推荐

最新推荐

自闭症小孩爱堵耳朵吗 一个小方法自测干眼症,请收藏! 膝盖风湿应该如何治疗 痛风性肾病有希望恢复吗 怎么可以除狐臭?祛除狐臭的方法 贫血,身体乏力,血常规不正常是什么类型的贫血 贫血会遗传给下一代吗 宝宝咳嗽需要吃肺力咳吗 腋下狐臭怎么解除?手术可以治疗狐臭吗? 腋窝黑小疙瘩连片狐臭 自闭症儿童缺乏的能力是什么 腋窝因为狐臭出汗疼痛是什么原因 颈椎骨质增生疏松疼吗 氧氟沙星能治干眼症吗?效果好不好? 耳洞可能引起中耳炎吗 荨麻疹诱发灰指甲的治疗方法 大便出血有痔疮咋治疗 自闭症儿童三岁能确诊吗 吃鼻炎药后头痛怎么回事 自闭症孩子活动方法有哪些 为什么总感觉头晕晕的?是什么原因造成的? 治干眼症的眼药水有什么 鼻炎患者老是头晕、头疼、想呕是怎么回事? 怎么样判断是不是痛风 喷了过期的鼻炎喷雾会怎么样 骨筋胶囊治骨质增生吗? 甲状腺癌单切后应检查什么? 登革热出血是怎么回事 怎样用饮食调理干眼症 痛风发作用什么药止痛 肾阴虚吃什么药效果最好 知柏地黄丸治肾阴虚管用吗 吗替麦考酚酯胶囊可以给孕妇吃吗 吗替麦考酚酯胶囊是中药吗吗 使用润肠通秘茶时会出现哪些不良反应 该如何预防 复方胆通片在哪有卖呢 复方胆通片的功效与作用 田七花叶颗粒哪里可以买到 田七花叶颗粒的功效是什么 参莲胶囊效果怎么样 参莲胶囊的功效与作用 护骨胶囊适合什么人吃 吃护骨胶囊要禁忌什么 强骨生血口服液多久见效 强骨生血口服液小孩可以喝吗 肝泰颗粒是处方药还是OTC 肝泰颗粒哪里有卖的 安立生坦片为什么能如此有效 安立生坦片的适应症是什么
Baidu
map