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菜谱白芦笋炒虾仁养肾吗?白芦笋炒虾仁的做法

营养饮食编辑
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关键词:#养肾

春季,是一个舒爽的季节,宜养肾。所以这个时候一定要减少脂肪的摄入,可适当增加蛋白质的食物,多增加蔬菜,以补充矿物质和维生素及各种抗氧化物质,蔬菜中丰富的营养物质,减少脾胃功能的负担。

下面推荐这款白芦笋炒虾仁:

主料:虾仁100克、白芦笋罐头200克、芹菜80克、胡萝卜50克、泡发木耳50克、豆腐皮4块。

调料:姜末、盐、油、糖。

做法:

1、白芦笋、芹菜、胡萝卜、木耳切丁。

2、虾仁处理干净,放入盐、料酒腌10分钟。

3、锅中放油,将豆腐皮放在漏勺中,炸成小碗状。

4、另起油锅,放入虾仁滑炒,盛出备用。

5、锅内再倒入适量油烧热,加入姜末炒香,下芹菜、胡萝卜、木耳翻炒熟。

6、最后加放入白芦笋、熟虾仁翻炒几下,调入盐、糖出锅,盛入炸好的豆腐皮中即可。

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